11月3日，哈尔滨落下今冬初雪，气温持续走低。但雪落之后，这座城市在线上却悄然“升温”：距离冰雪大世界开园还有很长一段时间，冰城不少酒店的预订后台和咨询电话先热了起来。
连日来，记者走访、查询多家酒店及在线旅游平台发现，12月23日至26日以及跨年档期，部分酒店多个房型已显示“订完”；有酒店在10月中下旬就接到了冰雪季的第一笔订单，比往年提前约一周；还有酒店开始洽谈来自澳大利亚的旅行团——在此前以俄罗斯、东南亚游客为主的国际客源结构里，新添了一抹“南半球”色彩。
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热门档期“一房难求”，平台搜索热度加速增长
记者梳理线上房间状态、实地走访看到，冰雪季核心时段预订热度已经高涨。在大众点评、携程等在线旅游平台上，2026年12月23日至26日及跨年等热门时段，香格里拉大酒店已有9个房型显示订空；哈尔滨安纳缦设计师江景酒店的同一时段，则有7个房型被预订一空，中央大街、哈尔滨西站、冰雪景区周边等热门区域酒店核心时段均有不同房型被订空。
哈尔滨富力万达嘉华酒店行政助理经理张晓宇看到了趋势，“从酒店页面访问数据来看，自12月31日起酒店页面的访客量已高于去年同期，市场预热节奏积极。春节9天连休为长线出行创造了利好，综合搜索、页面访问及预订转化数据，酒店判断今年冰雪季预订高峰将出现在12月中下旬。”
在线平台的数据同样印证了这股热度。同程旅行平台近期关于哈尔滨酒店的热门搜索中，“中央大街”是搜索量最大的关键词，哈尔滨站、哈尔滨西站、哈尔滨东站等车站地段紧随其后，冰雪乐园周边住宿关注度持续走高，“哈尔滨民宿”等住宿业态也进入热门搜索视野。随着黑龙江多地陆续降雪，哈尔滨酒店搜索热度在过去一周内稳步上升，日环比增幅超20%，并呈现加速上涨势头。去哪儿旅行数据显示，哈尔滨登上冰雪热门城市酒店预订量TOP10榜单第二名，“尔滨”等冰雪大IP仍是顶流。
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境外游客量攀升，两大“节点”推动房间预订再升温
冰雪旅游旺季未至，不少游客已开启错峰游，在希岸Deluxe酒店（哈尔滨哈西高铁站万达广场店）前台，几位刚买完红肠和山野特产的客人正寻求酒店工作人员帮助，咨询如何邮递，店员掏出手机联系了长期对接的快递员，“客人寄特产的需求很高，尤其是在冰雪季。”
“10月中下旬酒店接到了冰雪游住宿最早一笔订单，比往年早了差不多一周。” 该店总经理王海波说，今年哈尔滨文旅宣传和活动预热很到位，房间预订启动得早。目前12月10日至次年1月末，该店房间预订量接近四成，较去年同期高出7至8个百分点。而且，游客住宿时段也在拉长，3至5天是常态，住宿超过1周的客人占5%，“不少住客在哈尔滨玩一圈后，选择不退房，去周边城市游玩，再返回哈尔滨又玩一圈。一方面不用拖着过多行李，另一方面担心再回哈订不到房间。”
哈尔滨群力丽柏酒店（远大体育公园地铁站店）最近接到了很多旅行团的咨询和预订。该店总经理陈冬雪说：“从整体预订情况看，旅行团占到六七成，散客中家庭客群占比超过90%，多为一家三四口，家长带着孩子、两位老人带年轻人的组合。”最让陈冬雪意外的是境外客源的变化。“过去接的多是俄罗斯，还有东南亚和周边国家的团。今年第一次有大洋洲的团队来咨询，客人来自澳大利亚，大概40人。”希岸Deluxe酒店也同样接到了澳大利亚旅行团队的咨询，“不仅有新国家客群咨询，来自新加坡等东南亚国家的房间预订量较去年也有所增长。”
维也纳国际酒店同样感受到了境外客源的变化，“去年境外游客大多来自俄罗斯，今年不仅有韩国、日本的游客，还有来自欧美国家的游客来入住。”店总经理张盼盼明显感受到冰雪季预订高峰的两个“节点”：第28届哈尔滨冰雪大世界官宣与华特迪士尼（中国）合作，打造《冰雪奇缘》主题冰雪区域后，咨询量和预订量较去年同期分别上涨30%、20%；11月5日《关于2027年部分节假日安排的通知》发布后，咨询、预订量分别上涨15%、5%。
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迎客“备战”：一杯热茶、一张名片、一碗刀削面
热度之下，各家酒店的迎客架势已拉开。
在希岸Deluxe酒店，无论是否是住客，只要坐在大堂休息区，工作人员都会递上一杯热茶。欢迎水果是标配，护手霜、口罩、保温杯、暖贴都在前台备着。“客人有需要我们就赠送。今年酒店还新添了一台可加热瓶装水的设备。”王海波说，冬天瓶装水有点凉，适当加一下温，住客喝着暖和。暖贴也是今年新采购的，过两天酒店还计划采购一批围脖，专门应对游客忘带或遗失围脖的情况。
锦江集团在哈尔滨拥有120余家品牌连锁酒店。锦江酒店集团黑龙江省区负责人介绍，酒店是城市对外展示的重要窗口，该集团要求各酒店严守价格秩序，保障游客权益。同时，其联合商务、市场监管部门以及相关社区共同编制城市漫游指南，助力冰城实现四季常热。
针对今年入境客源增加，维也纳国际酒店把培训做到了细处：学习各国客人的礼仪禁忌，客房服务保持走廊安静、照顾境外住客“倒时差”，全员安装翻译软件，对简单的对话进行语言培训。“我们做了‘双语名片’，印有酒店住址、电话，方便外籍游客外出时随时联系，以备不时之需。”张盼盼介绍，今年酒店还准备了很多“本地特色”服务，这包括格瓦斯饮品、地标文旅章、景区规划图、欧式宫廷服饰，以及与旅行社合作提供包车、接驳服务。
群力丽柏酒店则把“吃”和“看”都做出了东北味道。“下午茶已向住客免费开放，供住客出门前后‘垫吧一口’；更受欢迎的是深夜食堂，酒店准备引入鸡西刀削面。”陈冬雪称，酒店还对具有地域特色的其他食品进行了考察，会继续丰富住客餐桌。该酒店大堂里，一幅高3.3米、长5米的哈尔滨地标建筑油画格外吸睛，这幅画着冰雪建筑的油画是酒店特地为这个冰雪季准备的，成为不少客人进门先拍照打卡的位置。“今年冰雪大世界将推出《冰雪奇缘》主题冰雪区域，酒店也会同步推出相关主题打卡区域，让游客在园区之外，也能延续冰雪童话体验。”
