一颗初心暖透一城烟火——老字号寻踪
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一颗初心暖透一城烟火——老字号寻踪

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走进佳木斯二十三粮店,谷物清香混着烘焙糕点的香甜扑面而来。复古营业窗口、老式票据单据、整齐规整的粮油货架,搭配熟客从容选购的温馨画面,满满老城烟火气息。

1952年开业的二十三粮店,历经七十三载时代变迁,早已成为刻在佳木斯百姓心里的民生符号。店内珍藏的1964年国家粮食部奖状依旧熠熠生辉,“全心全意为人民服务”,是这家老店代代相传的精神底色。

屡获百余项各级荣誉、常年口碑爆棚,二十三粮店的出圈秘诀,源于一套严苛完备的自主管控体系。记者现场了解到,粮店从源头严把品质关口,择优筛选正规大厂、口碑过硬的粮油品牌,坚决剔除资质不全、品质堪忧的杂牌货源。每一批次到店货品,工作人员均逐批抽样核验,确保分量足斤足两、品质达标合格,坚决杜绝缺斤少两、以次充好。

温情便民、深耕民生,是二十三粮店数十年不变的坚守。早在24年前线上购物尚未普及之时,粮店就在全市率先推出送货上门服务。针对老年群体不会操作线上平台的难题,门店常年保留两条固定订购热线,贴心守护老年消费群体。

谈及老字号长青之道,二十三粮店经理史永强坦言:“线上商超、新零售渠道不断扩容,老字号如何持续留住群众,经营载体持续迭代,服务群众的价值内核始终锚定不变。”

立足当下、与时俱进,粮店实现线上线下双向提质升级。线下常态化走进各大社区开展惠民外展,为行动不便、居住偏远的老人送上平价粮油,把服务送到家门口。线上积极入驻便民平台、布局自媒体宣传与线上销售,让老牌老店适配新生活、新消费。

每日清晨七点,门店全员准时到岗,质检、配送人员提前到岗查验货品、备勤待命,全年按时营业、民生服务不打烊。回望发展史,这就是一部贴近群众的暖心服务史:早年汛期,职工全力护粮保供;风雪寒冬,工作人员蹬着三轮车走街串巷,为军烈属、五保户配送物资,群众有求必应。如今,人力三轮早已升级为十余台专业配送车辆,服务设备迭代更新,但为民初心始终未变。

早年间,粮食流通体制改革,粮票、粮本退出历史舞台,诸多传统粮店因转型滞后悄然退场。面对市场变革,二十三粮店主动破局,彻底转变经营理念,从计划时代“有什么供给什么”,转变为市场化“群众需要什么,就布局什么”。

门店优化空间布局、丰富经营品类,从单一米面油,拓展为粮油、调味品、副食、手工烘焙五大品类。针对独居老人、小型家庭需求,推出1公斤、2.5公斤轻量化小包装粮油。同时升级烘焙产线,注册“百顺为福”商标,以标准化工艺复刻四十余款传统点心,留住城市老味道。

面对满满一墙荣誉牌匾,史永强看得最为清醒:“老字号不能躺在历史光环里静态存续,传承不是复刻旧模式,而是持续适配新需求。”在他看来,最珍贵的荣誉从来不是牌匾,而是百姓的追随。“不少居民搬迁新区仍专程来店采购,很多家庭几代人都选择我们,这份信任最重。”

记者 赵梓涵