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在黑龙江冰泉多多保健食品有限责任公司新升级的豆浆粉生产线上，一颗颗饱满的黄豆经过脱皮、脱渣、脱腥“三脱”工艺后，再经过十多道工序，一袋袋口感纯正、风味自然的豆浆粉应运而生。
作为省技术创新示范企业、佳木斯“老字号”企业，在历经数次变革后，企业以科技赋能为理念，加速产品升级进一步拓展企业发展之路，独闯一片发展蓝海。
以“新”葆活力
在企业研发中心，各类仪表、仪器整齐摆放，技术人员手中的实验数值精确到0.01，在办公室的门口，几个放着试纸的玻璃杯吸引了记者的目光。
负责质检与研发的副总经理李秀娟告诉记者：“这是我们每批黄豆进厂的第一步，测试黄豆品质的，如果是转基因的黄豆，我们坚决拒之门外。”
严格把控的第一关，在原料把控的这份“坚决”中，找到企业得以创新发展的答案。
加碱、蒸馏、测量、计算……研发中心内，研发人员都在忙碌着，试验的仪器一直在工作，所检测出来的数据细微精准，这也是冰泉多多保证品质口感的根本所在。
过去三年中，企业销售收入4.2亿元，研发投入占销售收入比例在4%以上，速溶豆粉、豆浆粉、冷饮专用豆粉、豆腐花粉四大系列产品，产品不仅销售至国内30多个省市，还出口至新加坡、马来西亚、印度尼西亚等东南亚国家。
作为专精特新中小企业，公司拥有发明专利4项和外观设计专利3项。目前，正在申请已受理发明专利4项。
企业要发展，创新是保障。不断投入人力、物力和财力，企业在技术、产品质量提升和原料利用率等方面不断创新。
“我们组织技术团队做好每个研发项目的立项和审批工作，每年至少立项5项，逐渐实现产品的多元化、系列化、大型化和标准化的目标。我们在做好研发的基础上，不断开发新产品，以便更加适应市场需求。”李秀娟对记者说。
借助植物蛋白饮品大爆炸的推力，企业研究开发酶解法、糖基化、发酵等方法生产高乳化大豆蛋白粉，促进肠道吸收的大豆蛋白粉等具有功能性、高附加值的产品。
用“心”做品质
采访过程中，记者两次更换工服，更换了2次鞋套、头套，做手部清洁4次、喷洒酒精数次。
用李秀娟的话来说，她每天要进入车间、生产线至少2次，更换工服和洗手次数是我们的2倍还要多。
用严格的食品卫生要求做基础，企业秉承以“优质的产品、满意的质量、更好的服务”为宗旨，不断对公司硬件改造，逐渐提升软件设施，只为消费者提供更加安全、绿色、均衡营养的健康食品。
接受采访时，总经理王冬梅对记者说：“我们对研发的投入，最终都要应用到产品中。现在，利用研发出来的超细微粉碎、微波干燥、复合生物酶解、发酵等多项工艺技术，我们的产品颗粒均一，口感好，豆浆粉与水的溶解度进一步提升，提高了产品的速溶性。即便在50度温水冲调下，也无团块，冷水冲调也能够充分保障口感。”
采访中，总经理王冬梅的一句话，道出了做企业的初心，“作为成立了32年的‘老字号’企业，我们始终秉持‘诚信、匠心、创新’的宗旨，用心做产品，传承不守旧，创新不离宗，提升品牌价值的同时，也助力地方做好城市文化的宣传。”
王冬梅的这番话，让记者找到了企业得以持续发展壮大的根本所在。
凭借领先技术与过硬质量，企业效益逐年飞跃式增长。今年，企业投资300多万元进行了厂房等基础设施和设备的升级改造，为了适应终端市场和餐饮市场的需要，新开发的豆奶粉、龙井茉莉豆浆粉、青汁豆浆粉等新产品，销售态势良好，得到了消费者的高度认可。
一项项专利技术、一袋袋承载研发成果的豆浆粉，伴着健康与美味从冰泉多多出发，走向更多人的餐桌……
记者 孙婧
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