“云南秘制少女藤椒锅”“红油少女锅”……哈尔滨一连锁火锅店锅底名引争议,老板称“没有特殊含义”
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“云南秘制少女藤椒锅”“红油少女锅”……哈尔滨一连锁火锅店锅底名引争议,老板称“没有特殊含义”

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10月19日,一名顾客反映,哈尔滨一连锁火锅店的火锅锅底取名为“云南秘制少女藤椒锅”,这一名称引人不适。

10月20日,该顾客表示,自己在点菜时看到这个锅底名,感觉很不舒服。她称,这家名为“引鲜斑鱼府”的火锅店位于哈尔滨市南岗区花园街,是当地一家连锁火锅老店,有好几家分店,也开了很多年。该顾客还表示,这家店以前没有出现这样的情况,前段时间店面重新装修,整体菜品价格调高了,还加了这个奇怪的锅底名称。她并没有点这个锅底,除了觉得名称令人不适,定价也比其他锅底高。

在外卖平台,这家火锅店主页菜单主打三款锅底:养生鱼骨锅底18元起,少女藤椒锅42元起,红油少女锅38元起。多份团购套餐中,“云南秘制少女藤椒锅”以及“少女藤椒锅”依然是主打锅底。288元甄选套餐的锅底可二选一,其中养生鱼骨锅为22元/份,云南秘制少女藤椒锅为42元/份。此外,519元的火锅六人餐、389元的4—5人餐团购套餐、188元精品套餐里,都有“少女藤椒锅”锅底,定价为42元/份。

10月20日,门店一名工作人员表示,锅底名称是老板定的,不清楚老板为什么这么起名。20日下午,该门店工作人员进一步介绍,锅底确实是近期更新的,“秘制少女藤椒锅”和“少女藤椒锅”为同一种锅底,只是叫法略有不同,都是酸菜鱼汤底的味道,口味挺好,推出后吃的人也挺多。

该火锅店老板回应称,因为火锅店主打云南风味的热色火锅,在考察市场时发现云南有类似“少女锅”的称呼,取这个名字是借鉴了这样的叫法。加上锅底特别辣,很符合年轻人的口味,所以取名时不想太大众化,没有考虑那么多,也没有特殊的含义。如果这个事情伤害到部分网友,店方可以进行改正。