粮食播种面积3178.2万亩，综合产能预计超300亿斤；12区县（市）农业领域规上企业上半年营收超336.2亿元；“五常大米”品牌价值达720.12亿元，稳居全国地标大米首位……金秋丰收正当时，一组组数据勾勒出冰城县域农业的振兴底色。
从直播间热销的新米到精深加工车间全速运转的生产线，从“黑土优品”品牌矩阵到定制农业的溢价效应，今年以来，哈尔滨正以农林牧渔并举、产加销贯通、三产融合的路径，持续夯实农业基本盘，为县域经济高质量发展锻造硬支撑。
01
稳固粮食安全“压舱石”
多元供给筑牢产业根基
眼下，木兰县新民镇高标准农田秋收作业如火如荼，连片稻田里联合收割机穿梭作业，饱满稻谷源源不断装车启运。放眼整个县域，秋收会战正有序铺开。自9月中旬起，五常、通河等稻作主产区率先开镰，方正、延寿等地接续启动秋收，目前哈市县域水稻收割进度已超五成，新米稳定供给市场。
据统计，今年，全市粮食作物播种面积达3178.2万亩，粮食综合产能预计在300亿斤以上。哈尔滨以全省约七分之一的播种面积，产出全省近六分之一的粮食产量，彰显冰城农业稳产保供硬实力。
高产稳产的背后，是科技农业赋能与现代农业模式升级。当前，哈市全面落实全省千万吨粮食增产计划，落地推广“五良”配套增产举措，推进智能农机广泛应用，普及集中连片种植、大垄密植、水肥一体化等绿色高产高效栽培模式。对此，五常市乔府大院农业股份有限公司副总经理何忠满表示，高标准农田的建成投用，以及大型农机装备的应用，让秸秆还田、深松整地、测土配方施肥等黑土地保护举措常态化推进，耕地质量稳步提升，粮食稳产增收基础更加扎实。
在稳固粮食产能的同时，哈市坚持农林牧渔协同发展，一众县域多点发力，因地制宜培育增长极：方正银鲫、乌苏里江大白鱼、鲟鱼、寒地小龙虾等名优水产品畅销全国……多业态经营、多元化发展，让黑土地实现粮丰、畜旺、渔兴，全面夯实农业发展根基。
02
全链升级聚龙头
三产融合激活发展动能
在巴彦县的哈尔滨健康农牧业有限公司，这里将本地小园玉米进行深加工，开发低GI玉米面条、玉米须面、方便大碴粥、休闲零食等多元化产品，走出“做强二产、承接一产、服务三产”的融合发展路径；
在百公里外的通河县优加双利（哈尔滨）食品科技有限公司，企业专注婴幼儿辅食生产，脱皮玉米粒产品月产100万袋，市场供不应求；
在木兰县倍丰金秋粮食贸易有限公司，拳头产品是“龙稻胚芽米”，依托自动化生产线保障品质，线上线下渠道并行，深受市场认可……
如今，一大批像这样的农产品加工主体扎根县域，产业规模持续壮大。据统计，今年上半年，12区县（市）农业领域规上企业营收超336.2亿元，同时全市培育成型农产品精深加工产业集群37个，各类优质原粮通过自动化生产线精深加工，适配多元化、精细化、品质化消费需求。
而随着农文旅深度融合，哈尔滨更进一步延伸农业价值链、拓宽增收路。目前，12区县（市）正依托乡村资源，发展精品民宿、直播电商、农耕体验等新业态，持续提升农产品附加值。
在宾县居仁镇福合村，502亩稻虾综合种养标准化示范基地依托虾稻共生模式，发展休闲垂钓、乡村农家乐等业态。每到夏秋时节，特色农旅体验带动乡村消费，数万斤寒地小龙虾就地销售、就地增值，每亩增收近千元。此外，像尚志黑木耳、木兰水蛭、通河人参、方正银鲫、寒地小龙虾等特色产业，也正逐步实现规模化、标准化提升。
03
从“种得好”迈向“卖得优”
定制农业与品牌矩阵激活县域增收新动能
推动黑土优品从“种得好”向“卖得好、价更优”跨越，哈尔滨县域正以品牌农业与定制农业为重要抓手，让优质农品释放出更强溢价效应。而数字赋能与全程溯源，让好品质看得见、摸得着。
在五常市高标准有机稻田，田间智能显示屏实时呈现土壤、水文、长势等全链条数据，溯源信息随订单同步送达消费者。依托智慧农业为品质背书，龙头企业乔府大院带动当地4万农户发展定制农业，种植规模达49776亩，营销网络覆盖全国200余个重点城市，持续巩固“五常大米”的市场话语权。
从大田粮食到特色经济作物，定制农业的红利正在更多乡村显现。在尚志市雪都梨果种植专业合作社，68岁的周传国正忙着将采摘下的鲜梨装箱发货。多年前他从牡丹江农科院引进技术，带头培育出的“雪都梨”单果重量可达1.4斤。近几年，合作社主动对接定制模式，鲜梨即采即订、冻梨错峰销售，几万斤果品早早被预订一空。
从“一亩田”到“一园菜”，多样化的定制模式让冰城农特产品精准锁定市场“新蓝海”，而支撑这股消费吸引力的，是持续壮大的区域品牌矩阵。
为了让好产品卖出好身价，哈市农业部门专班推进、多方联动，统筹做优农特产品、做强产业链条、做亮区域品牌，培育出五常大米、乔府大院、秋然米业等一批极具市场影响力的农业IP。
数据显示，“五常大米”品牌价值已达720.12亿元，连续位居全国地标大米品类首位；依托五常大米、延寿香米、方正富硒米、通河生态稻等多产区协同发力，哈尔滨大米整体品牌价值突破1100亿元；全市累计授权“黑土优品”产品179款，保有量稳居全省前列。
以品牌化强品质、以定制化拓市场，冰城农业正稳步迈上优质优价新台阶，为县域经济注入源源不断的发展活力。
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记者：罗彦坤
编辑/初审：林琳
复审：董景峰 终审：陈云朋
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