年初以来，黑龙江省市场监管局聚焦网络餐饮、校园食堂、养老机构等群众关切领域，加强餐饮食品安全风险防控，推进重点问题治理。
在网络餐饮方面，针对监管难点出台多项合规指引，累计发放食安封签352.92万张；检查平台及经营主体8.2万家次，检查频次为去年全年总量的3.17倍。推动平台标注“无堂食”“明厨亮灶”标识，推进平台数据对接与资质核验。开展“骑心协力 共护食安”行动，全省累计聘请4851名外卖骑手担任食品安全监督员。
在校园食品安全方面，持续巩固拓展“校园餐”整治成果。全省累计检查学校（幼儿园）食堂、校外供餐单位、大宗食材供应商、承包经营企业1.22万家次，市场监管、教育信息互通率达100%。推进学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI监管”，校外供餐单位实现全覆盖“AI监管”。打造样板食堂237个，落实“桶餐到班”全覆盖，推广“妈妈食堂”768所。哈尔滨平房区设立“妈妈快检站”，形成“监督+检测”保障，覆盖数十万学生用餐。
在重点场所和重点环节，紧盯养老机构、医院、景区、农批市场等，开展养老机构食品安全问题专项整治，督促开展“十个一”“大扫除”；会同民政部门出台养老机构食堂管理办法，开展大起底、大扫除、大整治“攻坚战”。推动24个农批市场建成快检实验室，联合文旅、卫健等部门开展景区周边、医疗机构等专项整治，开展食品安全管理人员专题培训。抓实餐饮具洗消，督促经营单位更新洗消保洁设施3825台套，编制专项消毒指引，会同卫健部门印发医院食堂复用餐饮具洗消指引、餐饮具集中消毒服务单位卫生管理办法。
围绕食品包装袋这一具体问题，开展科普宣传，发放告知书3.59万份，督促1.39万家餐饮经营者更换食品级塑料袋，防范餐饮服务食品安全风险。
下一步，黑龙江省市场监管局将继续深化餐饮食品安全综合治理，压实经营主体责任，创新社会共治模式，保障全省餐饮食品安全。
来源：人民网黑龙江频道
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