
连日来,记者走访哈尔滨市多家大型商超、社区生鲜超市看到,散装鸡蛋价格大都已经回落至4.5元一斤,告别价格高位。

在安埠商圈一家生鲜超市,一筐筐散装鸡蛋整齐堆叠,工作人员不时弯腰补货,将破损鸡蛋挑出。商超销售人员告诉记者,今年8、9月份,哈市散装鸡蛋价格持续走高,市场零售价一度涨到约5.5元一斤。国庆节前夕,散装蛋价格明显回落。目前,已从5元多一斤降到4.5元左右一斤。

“之前买鸡蛋一斤要5块多,现在便宜了,鸡蛋天天都要用,积少成多,能省下不少买菜钱。”正在挑选鸡蛋的市民刘阿姨一手拿着购物袋,一手轻轻拿起鸡蛋对着光查看。她告诉记者,家里老人孩子都爱吃鸡蛋,煎蛋、蛋羹都离不开,蛋价涨跌,她感受最明显。
市民王先生拎着采购好的蔬菜,顺带称了一袋鸡蛋。“鸡蛋价格总是起起伏伏,夏天价格高的时候,每次买得少。现在价位合适,我多买一些,放家里慢慢吃。”他说,作为日常刚需食材,鸡蛋价格稳下来,菜篮子压力轻不少。
据业内人士介绍,本次蛋价回落主要受供需变化影响。近期气温适宜,蛋鸡产蛋率回升,市场鸡蛋供给量增加,供大于求带动零售价格走低。同时,随着中秋、国庆节日备货旺季结束,食品加工、商超集中采购需求减弱。预计短期内鸡蛋货源充足,价格大概率不会反弹。