当菜市场里的大白菜、土豆、大葱堆成一座座饱满的“小山”，当市民们提着袋子、推着小车赶来囤菜，熟悉的市井烟火便漫遍了深秋的鹤岗。一年一度的囤秋菜热潮火热开启，在南翔国际农贸批发市场，黑土地孕育的新鲜秋菜扎堆上市，丰盈又热闹，温柔守护着鹤岗人的冬日日常。
市民在选购秋菜
清晨五点半，天色微亮，这座城市最大的农副产品批发市场早已褪去静谧，迎来了一天中最热闹的时刻。天光浅浅，菜香满满，络绎不绝的市民穿梭在摊位之间，俯身挑选、驻足比对，烟火升腾的场景，是深秋最治愈的画面。
紧实翠绿的大白菜圆润饱满，个头均匀的黄心土豆软糯耐存，葱白粗壮的大葱鲜嫩干爽。经典的秋菜“老三样”，年年出镜、年年抢手，牢牢占据着鹤岗人冬储菜单的“C位”。摊位前的商户们手脚不停，称重、装袋、打包、搬运、送货，动作娴熟利落，忙得不亦乐乎，有序的忙碌里，藏着最踏实的生活暖意。
一车车秋菜从田间运送到批发市场
“年年这个时候都得来囤点，白菜腌酸菜，土豆存着冬天慢慢吃，这是咱东北人的老规矩！”市民刘喜胜熟练地挑选着白菜，言语间满是熟稔。对于老一辈鹤岗人而言，囤秋菜不是跟风，而是刻在骨子里的生活习惯。
市民陈桂芹的购物袋里已经装满了新鲜土豆，她笑着说道：“现在冬天超市啥菜都能买到，但囤秋菜的习惯改不了。看着满满当当的秋菜，心里就踏实，这才是过冬的样子。”
一车车带着泥土气息的新鲜秋菜，从田间直达市场，新鲜度拉满，也让这份冬日储备更具温度。有着二十余年蔬菜批发经验的商户陈淑鑫，常年奔走于田间与市场之间，见证着每一年秋菜上市的热闹盛况。
据陈淑鑫介绍，今年鹤岗本地秋菜长势喜人，白菜、大葱产量稳定、品质上乘，销量十分可观。“一车新鲜白菜一天就能卖空，都是今早刚从地里收回来的，新鲜又耐放，老顾客一来都是上百斤地囤，一次性备足整个冬天的量。”二十年深耕行业，她早已读懂，大家抢购的不只是秋菜，更是对冬日生活的美好期许。
一片忙碌
时代更迭，城市发展，如今的鹤岗，四季鲜菜供应充足，冬日的餐桌早已不再局限于传统冬储菜。但囤秋菜这件事，早已超越了“储备食材”的本身意义，成为东北独有的民俗浪漫，是迎接寒冬最特别的仪式感。
不少年轻市民也慢慢加入囤菜大军，解锁属于东北人的秋冬浪漫。“以前觉得囤秋菜是长辈的习惯，自己成家之后才慢慢明白其中的意义。”市民王文博感慨道，秋日囤满一屋青菜，冬日便因此变得充实安稳。
满满秋菜，稳稳民生。为守护好市民的“秋冬菜篮子”，保障冬储菜供应充足、价格平稳，鹤岗南翔国际农贸批发市场提前布局、精准统筹。通过提前扩容仓储场地、对接本地菜农与各地合作社、丰富菜品品类、严格把控菜品质量等一系列举措，全力保障秋菜稳产保供、顺畅流通。同时优化摊位陈列布局，让市民选购更便捷、更舒心。
“我们全力做好秋冬蔬菜保供工作，守住居民菜篮子，稳住民生基本盘，同时助力鹤岗优质寒地秋菜走出黑土地，走向更广的市场。”市场部经理王苧表示，市场将持续做好保价稳供工作，让市民囤得放心、吃得安心。
一车车秋菜，堆叠的青绿白菜、圆润土豆，不仅装满了市民的菜篮，更盛满了鹤岗最朴实的民生暖意，让凛冽的东北寒冬，依然温暖如常。
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