河南双汇投资发展股份有限公司近日披露，公司收到《行政处罚决定书》。因旗下望奎双汇北大荒食品有限公司猪后鞧肉检出林可霉素残留超标等问题，监管部门对望奎双汇及双汇发展罚没合计7250.21万元，对双汇发展董事及高管罚款合计5636.28万元，合计罚没金额1.29亿元。
行政处罚决定书还提到，双汇的致歉声明出现错误，“在致歉声明中将5892头、38863头错误表述为5892批次、38863批次”，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第一款的规定。
对于已经购买过问题猪肉的消费者如何补偿，双汇市场服务工作人员表示，可以登记下信息，会安排厂家人员回复。
双汇市场服务工作人员表示，通告涉及的是2025年批次的生鲜肉，现在市场上已经没有问题批次的冷鲜肉了；火腿肠用肉和生鲜肉不是一个流水线，不是一个渠道，火腿肠都是正常检验合格出厂的，没有问题。双汇全国有20多家工厂，一般都是就近发货，望奎双汇的产品问题影响是局部的。
双汇发展董事长万宏伟曾在公开场合多次强调食品安全问题。他曾表示，“双汇始终坚守初心，以‘产品质量无小事，食品安全大如天’为质量方针。”
今年5月14日，黑龙江省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检信息的通告（2026年第7期）。通告显示，双汇控股子公司望奎双汇北大荒食品有限公司生产的一批次“猪后鞧肉”，被抽检出林可霉素残留量高达7700μg/kg，远超标准值200μg/kg近38倍。通告还注明，该子公司曾对样品真实性提出异议，黑龙江省市场监管部门最终判定异议不成立。
抗生素残留超标的猪肉是如何进入市场的？超标猪肉从去年开始进入市场。从双汇公开披露的信息看，望奎双汇2025年8月28日销售给漯河双汇食品销售有限公司白条和副产品中，经漯河双汇食品销售有限公司销往大庆绥欣经贸有限公司的36头白条猪肉，有部分猪肉销售到大庆市让胡路区黑龙江比邻优选连锁超市有限公司明湖分公司。
行政处罚决定书显示，望奎双汇未按《生猪屠宰质量管理规范》规定落实宰前停食静养制度屠宰生猪，宰前停食静养时长未达到12小时，违反了《生猪屠宰管理条例》第十四条和《生猪屠宰质量管理规范》第三十六条相关规定。
双汇发展也违反多项法律法规：未制定“生猪静养期”巡检标准，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定；未按规定配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第三款的规定；未严格执行其制定的《产品抽检信息管理及处置规范》《检测标准化管理规范》，违反了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定。
畜牧专家表示，猪肉抗生素残留超标的原因比较复杂，很多环节都有可能有问题，比如是冷鲜肉、用药后没有过7天停药期等，都可能导致猪肉林可霉素残留超标。生猪在屠宰前的静养时间一般为12小时以上，以减少应激、提高猪肉质量。“生猪静养期”巡检标准，就是在12小时期间有人定期检查和记录，从目前信息看，应该没有明确规定多久检查一次之类的标准。
5月25日，双汇曾回应称，公司已在第一时间成立专项工作组进行全面核查，本次不合格问题系上游养殖环节未按休药期出栏。
值得注意的是，这次处罚不仅处罚企业，而且直接到人。双汇发展董事长万宏伟被处以罚款人民币约3764.62万元，总裁马相杰被处以罚款人民币566.1万元，副总裁乔海莉被处以罚款人民币646.94万元，总工程师王玉芬被处以罚款人民币658.62万元。
对于被曝出的核心子公司望奎双汇北大荒食品有限公司猪肉抗生素超标一事，双汇发展在5月28日就发布过致歉声明，晒出了从2025年10月至今，望奎双汇对林可霉素检测数千批次合格的证据。
除了抗生素超标，多年来，双汇频频被爆出吃出异物等食品安全问题，多次公开道歉。
2022年3月15日，卧底视频曝光南昌双汇车间乱象：落地冻肉直接装袋、员工工作服长期不清洗、浑水擦拭肉品。事件曝光次日，双汇发布官方致歉声明，对涉事管理人员停职、封存涉事批次产品，当日股价跌停，两日市值蒸发近百亿。
今年3月21日，山西吕梁的消费者王先生反映，自己在当地商店花费2元购买的一根60g装双汇王中王火腿肠，拆开准备食用时，意外发现上半部分肠体内嵌有明显异物，触感异常坚硬，切开后发现两根完整的钢钉牢牢嵌在火腿肠内。
今年5月16日，深圳消费者陈女士在超市购买双汇鸡肉肠后，食用时发现活体小虫。另有消费者在社交平台爆料称，火腿肠发霉、切开后玉米粒发黑变质、在双汇旗舰店购买两箱火腿肠发现很多被老鼠啃过等食品安全问题。
近年来，双汇增速承压。财报显示，2026年上半年，双汇发展实现营业收入280.86亿元，同比微降1.16%；归母净利润23.06亿元，同比微降0.76%；扣非后归母净利润22.86亿元，同比增长3.22%。
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