中秋来七台河的网友们
都纷纷赞叹
“七台河也太香了吧！”
龟锅烤肉滋滋冒香
地摊小串飘着炭火气
热面暖得人浑身舒坦
一口下去
是刻进骨子里的煤城烟火味
抬头看
天又高又蓝，五花山正偷偷上色
独香香不如众香香
这么对味的秋天
不允许还有人不知道！
国庆假期去哪儿？来七台河
跟着本地人把七台河味道吃个遍！
龟锅
来七台河不吃龟锅
等于白来
因锅形似龟得名
是冠军城烟火里熬出的专属地标美食
数十斤厚铸铁锅蓄热十足
牛羊肉下锅大火快翻
配米饭能多扒两碗
地摊烧烤
七台河的夜生活
得从地摊烧烤开场
“小串 + 乱炒” 是两大灵魂
炭火烤的小串外焦里嫩，小巧入味
孜然辣椒芝麻裹满每一口，干香过瘾
就着小酒唠家常
满是东北小城的松弛烟火气
热面
冷面热做的巧思
咸鲜口自成一派
历经三十余年代代传承
是在外游子最惦记的家乡味道
咸鲜清汤打底，配一颗卤蛋
撒上香菜葱花，淋一勺灵魂辣酱
热乎一碗下肚
清淡暖胃又顶饱
冠军鱼头
桃山湖优质大胖头正逢时令
是七台河冠军宴上的招牌硬菜
取个大体肥的鱼头为主料
配完达山猴头、枸杞子提味增养
把湖山滋养都收进这一道菜里
鱼头肉质细嫩，鲜而不腥
剔下的鱼肉汆成丸子
筋道柔滑，鲜美纯正
金牌鹿肉
七台河冠军宴的上乘之味
取肥瘦相间的鹿排去骨
切成冠军金牌形状
香味醇厚，质感上乘
一口下去肉香绵长
秋日进补的讲究
全在这金牌里
蓝靛果
国家农产品地理标志产品
入选九珍十八品
能扛零下五十度极寒
是黑土地孕育的 “小浆果之王”
果皮深蓝裹着天然白霜
切开是浓郁酒红色果肉
入口酸爽爆浆，酸甜里带着淡淡清苦
花青素含量是普通蓝莓的十余倍
福临麻辣烫
藏着独一份的本土老味道
扎根市井多年的老字号
是本地人从小吃到大的家常念想
别家仿不出这口咸香醇厚的汤底
大碗分量实在
鲜菜配菜码得足
汤底浓而不腻
是街头巷尾最暖的烟火气
红松籽
山林里长出的山珍佳品
深山的红松籽颗粒饱满油亮
是山林馈赠的坚果名片
也是走亲访友的体面伴手礼
铁锅慢炒过后松香四溢
入口酥脆，油香里带着淡淡清甜
越嚼越香，回味绵长
七台河的秋天
山有层林尽染，食有烟火飘香
每一口都是地道东北味
吃一次就惦记
国庆带上好胃口
来七台河好好贴秋膘！
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来源：七台河宣传
版权归原作者所有，向原创致敬
编 辑：刘科琦
审 核：滕海霞
监 审：石 军
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