月圆中秋，欢乐假期悄然走向尾声，度过了赏月夜游，欢聚飨宴的美好时光，即将踏上归程，行李箱总要留出一方空间，收纳来自冰城的专属风味。这些代代相传的哈尔滨地道好物，承载着这座城市的烟火记忆，也是馈赠亲友，传递中秋心意的绝佳伴手礼，收好这份选购清单，轻松挑选不踩雷。
哈尔滨红肠
说起哈尔滨伴手礼，红肠当之无愧稳居C位。秋林·里道斯始于1900年，中华老字号、省级非遗，恪守25道传统工艺，两次柞木明火熏烤，肉粒分明，熏香醇厚。切片配面包、佐餐下饭都很合适，送给亲友诚意满满。
松仁小肚
正阳楼的松仁小肚是哈尔滨老字号的招牌好物，非遗传统手艺，先煮后熏，切开之后颗颗松仁清晰可见，肉质红亮软糯，越嚼香气越浓，是东北熟食之中非常拿得出手的特色美味。
老鼎丰
“老鼎丰”品牌是黑龙江省著名商标，始创于浙江绍兴，至今已有二百多年的历史，造就独树一帜的糕点品牌。中秋时节，各式月饼更是当家招牌，川酥、五仁、带着青红丝的传统口味，酥松适口甜而不腻。佳节带上几盒，既是中秋应景好物，更是百年匠心手艺的馈赠。总店坐落于中华巴洛克街区，逛老道外的时候可以顺路选购。
大列巴
民间趣谈“哈尔滨一大怪，大面包像锅盖”，讲的便是大名鼎鼎的秋林大列巴。大列巴所有制作过程均由人工来完成，用硬杂木烘烤，用啤酒花发酵，加上传统的三次发酵工艺，使每个大面包约有四斤重，呈圆形，直径一尺多，其外壳微焦而脆，内瓤松软可口，又具有诱人的酒花芳香。
秋林格瓦斯
秋林格瓦斯采用面包发酵酿造而成，气泡清爽，麦香四溢酸甜适口，是几代哈尔滨人的童年味道。冰镇过后解腻爽口，搭配红肠、大列巴相得益彰，装箱带回家慢慢品尝刚刚好。
平山干豆腐
产自阿城区平山镇，这里有着“中国豆腐第一镇”的美誉。当地出产的干豆腐以薄、细、香出圈，薄如蝉翼却韧性十足，大豆香气纯粹厚重，无论是卷菜食用还是凉拌做菜都十分出彩。
来源：哈尔滨文旅
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