9月5日，第二届高品质肉牛全产业链发展大会暨第四届孙吴安格斯肉牛产业创新发展会议在黑河市隆重启幕。本次大会由国家肉牛牦牛产业技术体系指导，中企协高品质肉牛产业分会（安格斯产业联盟）、黑尊牛(黑龙江)产业管理集团有限公司、长春博瑞科技股份有限公司主办，以“匠心育牛·价值深耕·全域共生——新赛道 创牛绩，擘画高品质肉牛产业新蓝图”为主题，汇聚全国肉牛行业政产学研企各方力量500余人，共探高端肉牛产业发展新机遇，聚力擘画寒地肉牛产业高质量发展新蓝图。
2天的大会，设置标杆现场观摩、专题专家研讨交流环节。来自国家肉牛牦牛产业技术体系、各大科研院校的行业首席专家、科研团队，以及全国各地养殖龙头、产业链服务商组成的500余人参会代表团走进孙吴县，实地观摩黑尊牛集团万头生态牧场、智慧养殖管控中心、现代化屠宰精深加工车间、饲料加工基地与产业园区展厅。代表团沿着良种繁育、饲草料生产、标准化育肥、精细分割加工、冷链溯源、品牌营销全链条，沉浸式察看安格斯肉牛“从牧场到餐桌”完整产业实景，详细了解基因育种攻关、数字化溯源管控、超低温排酸加工、定制化订单农业以及“寄母还犊+订单养殖”联农带农创新模式运行情况，近距离感受北纬49°寒地安格斯肉牛产业规模化、标准化、品牌化建设的实践成效。 与会专家围绕寒地肉牛种业改良、饲草料高效利用、数智牧场升级、精深加工产品开发、定制农业场景拓展、区域公用品牌价值提升、企农利益联结机制优化等关键议题开展思想碰撞。专家们充分肯定孙吴县依托龙头企业构建全产业链的发展模式，同时立足产业实际问诊把脉，针对产业发展现存短板提出系列务实建议，希望进一步深化产学研协同，放大核心育种场平台优势，持续夯实种源根基，做强“黑尊牛”自主品牌，把寒地资源禀赋转化为产业竞争优势，为北方寒地高品质肉牛产业发展输出可复制、可推广的孙吴经验。
孙吴县2016年在黑龙江省内率先布局安格斯肉牛产业，十余年接续攻坚，实现产业从无到有、从有到优、从优到强的跨越式提升，获评“中国安格斯肉牛之乡”。全县坚持“政府引导、市场主导、科技赋能、品牌引领”发展思路，把安格斯肉牛产业作为乡村全面振兴一号主导产业，构建起“产学研销”一体化全产业链条，成为北方寒地高端肉牛产业发展样板。目前全县建成规模化养殖场23个、标准化肉牛养殖场5个，拥有3个部级畜禽养殖标准化示范场，犇兴肉牛养殖合作社既是全省唯一省级安格斯牛核心育种场，同时获评国家级畜禽养殖标准化示范场。
2026年，总投资2.5亿元万头高端安格斯肉牛养殖基地落地建设，4000头从澳大利亚进口的优质安格斯肉牛已在孙吴安家，进一步扩充种群规模、优化种群结构，推动当地实现“良种繁育+规模养殖”双轮驱动。15万吨反刍饲料、8万吨玉米压片项目建成投产，补齐饲草料配套短板，持续提升产业链自主可控水平。通过连续举办产业创新发展会议，持续放大北纬49°寒地安格斯品牌效应，不断扩大行业话语权与市场溢价能力。
作为县域全产业链核心龙头，黑尊牛集团打通种源繁育、生态养殖、饲料加工、屠宰加工、冷链物流、品牌营销全链条，牧场布局辐射孙吴、逊克、桦南、密山等多地。企业现有年屠宰1万头标准化肉牛屠宰线，肉制品深加工稳定投产，开发分割牛肉产品150余个、牛肉酱、卤制品等休闲食品20余个系列，52款产品取得绿色食品认证，加工车间获评省级数字化车间，填补省内绿色牛肉产品供给空白。“黑尊牛”入选省级“黑土优品”，斩获ISO、HACCP、有机产品、营养生态评价等多项权威认证，是省内为数不多同时拥有绿色、有机双认证的安格斯肉牛全产业链企业。产品走进北京、哈尔滨、沈阳、长春等城市高端商超、米其林、黑珍珠餐饮供应链，线下布局直营店、合作店超50家、鲜肉火锅门店10余家，线上依托电商直播拓宽销路，产品销往全国32个省级行政区。
在联农带农方面，当地创新推行“寄母还犊+订单养殖”模式，带动数千户群众参与饲草种植、肉牛养殖、务工就业，实现企业壮大、农户稳增收双向共赢，产业辐射周边多个县域。
立足新起点，孙吴县将紧扣黑龙江省“4567”、黑河市“345”现代化产业体系部署，围绕全县“411”现代化产业体系建设，牢牢把握全产业链发展思维，聚焦种业创新、规模扩群、加工增值、品牌营销、联农富民重点方向，凝心聚力建设全国一流寒地安格斯肉牛产业高地，以牛业振兴赋能乡村全面振兴。
来源：孙吴县委宣传部
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