2025齐齐哈尔烤肉美食节即将火热开烤

2025齐齐哈尔烤肉美食节以“让世界共享齐齐哈尔味道”为主题，旨在弘扬烤肉文化底蕴，展现国际烤肉美食之都的独特魅力，以美食为媒推动文旅融合发展。这场备受期待的盛会将于6月18日19:00在齐齐哈尔市会展中心西侧广场启幕，为市民与游客献上视听盛宴与烟火美食交融的盛夏狂欢派对！

沉浸式体验全流程

19:00—19:05 光影里的烤肉传奇

开幕式以沉浸式宣传片拉开序幕，镜头将展现齐齐哈尔烤肉的文化历史，从市井炭火到非遗技艺，每一帧都定格着油脂滋滋作响的治愈画面，带观众提前解锁“烤肉之都”的烟火密码。

19:05—19:25 多元艺术燃动现场

55人师专鼓队阵列登场，激越鼓点如炭火迸发，敲响狂欢序曲；女声独唱与梅里斯达斡尔族舞蹈轮番上阵，《炙热梦想》等金曲与彩绸舞姿相映成趣，将少数民族风情与现代音乐熔铸成独特的烤肉文化交响。

19:25—19:30 城市礼遇启幕仪式

现场解读齐齐哈尔烤肉作为城市名片的时代意义，正式开启这场连接传统与国际的美食盛事。

19:30—20:30 光影与厨艺的巅峰碰撞

千盏灯光织就璀璨天幕，国际烤肉大师现场展开技艺对决：雪花牛肉在烤盘上翻涌成花，秘制蘸料与炭火发生奇妙化学反应，每一道工序都是可观赏的“烤肉美学”现场教学。

20:30—24:00 万人炭火狂欢不眠夜

同步开启烤肉万人狂欢夜，烤肉香气在夜风中交织成网。市民游客可亲身体验“齐齐哈尔烤肉”的灵魂技法，在滋滋作响的烤盘前，与亲友共享从黄昏到凌晨的烤肉自由。

这场以炭火为笔、肉香为墨的盛会，既是对非遗技艺的当代诠释，更是城市活力的热情释放。6月18日，诚邀广大游客和市民朋友们，来齐齐哈尔会展中心西侧广场，让舌尖在炭火与酱汁的缠绵中，读懂这座城市的烟火温度。

来源：齐齐哈尔市商务局、龙头新闻·黑龙江日报