龙江十八品：自然馈赠的寒地瑰宝

在岁月与季节的更替中

黑龙江广袤高寒森林里

孕育着丰富的珍宝

是寒暑轮回风霜磨砺的品质

是自然造化凝练寒地的美味

高倍营养 滋润生命

让我们一起看看九珍十八品中的

十八品是什么？

红松籽

红松籽，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。红松籽对人类心血管有明显保护作用，所含的皮诺林酸能降低血中胆固醇和甘油三酯的浓度，可以调节水盐代谢、促进脂肪降解、减少血小板的凝集、增加抗凝作用，具有极好的降血脂作用。

黑龙江省红松籽年产量约5万吨，居全国第一，龙江森工等大型企业已将其列为重点发展产业。近年来，对俄松籽加工产业在我省绥芬河市发展迅速，加工产业前景十分广阔。

黑木耳

自古以来黑木耳就是我国著名的食用菌和药用菌，食用之上品，被誉为弥足珍贵的食用菌之王。黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老抗肿瘤等功能，无论是直接食用还是作为食品配方用料，都是一种较为理想的保健食品资源。

白桦汁

黑龙江省是国内最早开发利用白桦树汁的省份之一。白桦汁，是从桦树中提取的一种无色或微带淡黄色的透明液体，具有抗疲劳、抗衰老的效果，素有“无污染的天然森林饮料”的美称。

榛子

榛子，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和胡萝卜素、矿物质以及膳食纤维。黑龙江地处中高纬度，日照充足，雨量充沛，在榛子结实作果期昼夜温差大，有利于干物质积累。同时，黑龙江省生态环境良好，绿色无污染，为榛子的生长提供了优越的自然条件。这使得黑龙江榛子果仁肥白圆润，带有独特的香气，吃起来口感香美，余味绵长。

黑龙江的榛子以其皮薄、果仁大且饱满而在市场上享有很高的知名度，尤其是通河县被誉为“全国大榛子第一县”，其“通河大榛子”已获批国家地理标志产品，并通过了国际SGS双向质量检测。

西洋参

西洋参，是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效西洋参中含有人参皂昔，具有提高人体抵抗力的作用。

黑龙江东部山区气候条件较为适宜，降水量和年积温均能满足西洋参的生长需求。且土壤多为疏松肥沃的沙壤土地或腐殖质土壤，排水良好，种植的西洋参品质上乘，在有效成分含量上表现出色。

刺五加

刺五加，具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用。刺五加嫩茎和鲜叶含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及丰富的维生素其嫩茎风味独特，清香微苦，日常可以炝炒凉拌、做馅、煲汤等，也可制作成各种风味开袋即食的软包装罐头。

其叶可作茶饮用，茶水具有特殊香气，汤色浅褐、回味甜润、保留了刺五加特有的营养和药用成分，具有良好的抗疲劳效果，黑龙江省刺五加野生蕴藏量全国第一，刺五加产量约占全国总量的80%以上。

椴树蜜

椴树蜜，葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12一20之间，含有多种维生素和无机盐、有机酸酶有促进人体生长和活力的生物素，比一般蜂蜜更能补血、润肺止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。

鹿(人工饲养)

鹿(人工饲养)，是我国传统的名贵药用动物，在现存文献中，汉代文献就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。黑龙江省养鹿业发展有50余年的历史，鹿业已经形成了较为完善的产业链。

黑龙江省位于寒温带至温带湿润半湿润季风气候区，其独特的自然气候条件和丰富的森林、湿地、草原资源，为鹿类动物的繁衍生息提供了优越的环境。这种环境下生长的鹿，其产品质量高，特别是鹿茸，被誉为“东北三宝”之一，在国内外享有盛誉。

北五味子

北五味子，著名中药，其果含有五味子素及维生素C、树脂、彝质及少量糖类。《神农本草经》 和《医林纂要》 等均记载五味子具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效。被誉为“21世纪保健果品的珍品”。

北五味子主要分布于中国东北及华北地区，黑龙江省是其主要产地之一，质量最佳。是我省道地中药材，主要分布在五常、尚志、方正、伊春、铁力、牡丹江、宁安、嫩江、北安等市县。

蓝靛果

蓝靛果，果实中含有花色苷、胡萝卜素、花青素等化学成分；具有降血压、改善心肌缺血、提升儿童视力、防止皮肤衰老的功效。现代医学研究证明蓝靛果具有清热解毒功能，具有抗炎和抗病毒能力，能防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能，且具有抗肿瘤功效，可缓解放疗后的不适症状，可减缓化疗后白细胞数量降低的作用。是世界上继蓝莓之后又一新兴的小浆果。

黑龙江省是蓝靛果原产地之一，从上世纪八十年代开始即利用野生蓝靛果加工果酒等产品，发展迅速，已成为黑龙江省主栽的小浆果树种，栽培面积居世界首位(全球占比60%，全国90%)，主要产品有七台河、伊春市的蓝靛果原浆，果干、果酒等。

树莓

树莓，果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。含有丰富的水杨酸、酚酸等物质，水杨酸被称为“天然阿斯匹林”，广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。

黑龙江树莓年产量近1.6万吨。树莓在尚志、宾县已成为林农支柱产业，在佳木斯、林口等地也成为其农村产业结构调整的主要经济增长点。

沙棘

沙棘，沙棘的根、茎、叶、花、果、籽，均可入药，沙棘果实营养丰富。林口被誉为“中国冬果沙棘之乡”。

黑龙江沙棘主要产于大兴安岭、小兴安岭、张广才岭、老爷岭和完达山等山区，土壤肥沃。且黑龙江地区冬季漫长而寒冷，春季风大，夏季温和多雨，秋季降温早，这种独特的气候条件使得沙棘能够积累更多的营养物质，果实饱满、色泽鲜艳，通常呈现金黄色或橙黄色，具有圆润的外形和光滑的表面。果实品质上乘，口感酸甜可口，果肉细腻油滑，气味清香。

紫苏

紫苏，可作药用、食用、油用，作香料用等，经济价值较高。紫苏种子中蛋白质含量25%，另含有多种氨基酸。黑龙江省紫苏生产地区主要有桦南县、嫩江县、海伦市、拜泉县等地区。

黄芪

黄芪，味甘，性微温，具补气固表、利尿、强心、降压、抗菌、托毒、排脓、生肌、加强毛细血管抵抗力、止汗和类性激素的功效，治表虚自汗、气虚内伤、脾虚泄泻、浮肿及痈疽等。

黄芪是黑龙江省名贵药材之一，我省栽培黄芪已有50多年的历史，主产区在林口县、东宁县、宁安市、穆棱县、海林市、虎林市、密山市、鸡西市、伊春市、桦南县、萝北县、勃利县、铁力市、五常市、尚志市等山区、半山区，不但在国内闻名，而且在国际市场上颇受欢迎。

平贝

平贝，为百合科植物平贝母的干燥鳞茎，呈扁球形，表面乳白色或淡黄白色，质坚实而脆，断面粉性。平贝味苦、辛，性微寒，具有止咳化痰、清热润肺等功效。

平贝是我国东北特产中药材，习惯上将平贝与川贝同等入药。黑龙江省尚志市铁力市、绥棱县，五常市、哈尔滨市阿城区、林口县、宁安市、虎林市、密山市、桦南县、勃利县、集贤县、伊春市红星区等地均有栽培。

黄精

黄精，含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力，还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。黄精其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，在古代饥荒年间，人们常以黄精作“米脯”来嚼食饱腹、补充能量，南北朝医药学家陶弘景称其为“仙人余粮”。

黑龙江省黄精品质高，并于2021年12月被国家林业和草原局授予国家林下经济示范基地。

板蓝根

板蓝根，苦寒，入心、胃经，善于清解实热火毒，有类似于大青叶的清热解毒之功，而更以解毒利咽散结见长。有清热解毒、凉血消肿之功，主治多种瘟疫热毒之症。板蓝根中含有的抗病毒糖蛋白，可以有效抑菌，有抗病毒的作用。

黑龙江省大庆市大同区是全国知名的板蓝根生产基地，为“中国板蓝根之乡”，年种植板蓝根7万亩左右，约占全国1/3，我省板蓝根总产量占全国1/2是东北地区重要的板蓝根集散地。

赤芍

赤芍，根部入药，用于热入营血，温毒发斑，吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，经闭痛经，癥瘕腹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡。治肝郁血滞之胁痛，治血滞经闭痛经、癥瘕腹痛，治跌打损伤、瘀肿疼痛，治热毒痈肿疮疡，治肝经热盛之目赤肿痛、羞明多目多，或目生翳障。

黑龙江省依兰赤芍是著名道地中药材，种植面积超万亩。近年来，我省东部地区、大兴安岭等各地种植面积不断扩大，每亩赤芍五年后收入可达到50000元。

图源：九珍十八品

来源：畅赏黑龙江