53度北大仓世纪匠心酒荣获中国酒业新品青酌奖闪耀中国酒业舞台

近日，从第二十二届中国国际酒业博览会传来喜讯，53度北大仓世纪匠心酒凭借卓越品质和独特风味，在众多参选产品中脱颖而出，荣获2024年度中国酒类新品“青酌奖” 。这一奖项的获得，不仅是对北大仓世纪匠心酒品质的高度认可，也进一步彰显了北大仓在白酒行业的深厚底蕴和创新实力。

“青酌奖”由中国酒业协会主办评选，是国内酒业极具权威性和影响力的奖项之一，以专业、严谨、公平著称。该奖项的评选汇聚了来自全国各地的酒类品评师、消费者、媒体以及酒类经销商组成专业组、非专业组评委，经过重重严格品评，最终评选出具有代表性的酒类产品，被誉为“酒业奥斯卡” 。此次53度北大仓世纪匠心酒获此殊荣，充分证明了其在品质、口感、创新等多方面达到了行业领先水平。

北大仓酒作为中国北方酱香型白酒的代表品牌，至今已有111年历史。53度北大仓世纪匠心酒，采用东北红高粱为原料，用小麦和黄豆制成的高温大曲作为糖化发酵剂，结合中国北方地理气候特点，工艺上采用一次投粮，七次蒸煮，池上堆积，连续加曲，火山岩窖六轮发酵，六次取酒，酿制而成，所酿原酒按质按轮次分别存入北大仓地下酒库的木箱酒海长期储存十年以上。

从酒香萦绕的深巷走来，历经世纪风云，锻造出一杯匠心佳酿，其瓶身为开荒拓土的铁锹，也是北大仓酿酒的木铲原型，承载着垦荒人的气魄。一次次端起了涅槃成佳酿的东北原粮，传承着北大仓历代工匠们追求卓越的精神，在品味美酒的同时睹物思源，忆苦思甜，旨在留传给后人一段美好的记忆。

传承百年匠心，北方酱酒代表。北大仓世纪匠心酒作为北大仓旗下的核心产品之一，不仅承载了北大仓对品质的执着追求，更体现了北大仓对传统工艺的技术创新。在酿造过程中，严格遵循古法酿造，从原料筛选到酿造工艺的每一个环节都精益求精，确保每一瓶酒都具备卓越的品质和独特的风味。同时，为了满足现代消费者对口感和品质的需求，北大仓不断进行技术创新和工艺优化，使得世纪匠心酒在保留传统酱香风味的基础上，口感更加醇厚绵柔，层次更加丰富。

北大仓集团自2015年42度北大仓国粮酒、2017年50度君妃如玉酒、2019年53度君妃20酒、2023年北大仓君妃30酒至2024年53度北大仓世纪匠心酒，10年之内5次获评中国酒业新品青酌奖，充分体现了行业专家和消费者对北大仓酒品质的高度认可。未来，北大仓将继续坚守品质初心，传承创新酿造工艺，为消费者提供更多高品质的美酒，为中国酒业的发展贡献力量。

来源：北大仓集团