看龙江山河 吃嫩江大鹅|“美美与共 香约尔滨”嫩江大鹅与章丘铁锅联名主题活动“燃”爆冰城“食"力出圈

哈尔滨冰雪大世界的余温仍在，冰城又掀起一场独具特色的东北热潮，嫩江大鹅与章丘铁锅的梦幻联动，成功点燃了大众的热情。2月28日，哈尔滨中华巴洛克风情街的老道外大舞台，成为了欢乐与文化交融的海洋。嫩江市携手济南市章丘区，共同举办 “美美与共 香约尔滨”嫩江大鹅与章丘铁锅联名主题活动，现场人山人海，市民与游客纷至沓来，气氛热烈到了极点。

“让龙江看见章丘，让嫩江走向世界。”主舞台区上一场精彩绝伦的表演正在上演。随着一段活力四射的开场舞，现场气氛被瞬间点燃。下午 13 时 30 分，备受瞩目的 “美美与共 香约尔滨” 嫩江大鹅与章丘铁锅联名主题活动正式开启。本次活动由中共嫩江市委员会、嫩江市人民政府、中共济南市章丘区委员会、济南市章丘区人民政府主办，中共嫩江市委宣传部、嫩江市商务粮食和物资储备局、嫩江市文体广电和旅游局承办，新浪黑龙江、山河屯铁锅炖协办。济南市章丘区政协党组书记、主席李宝燕，章丘区委宣传部副部长、融媒体中心主任李延峰，章丘区商务服务中心主任刘萍，章丘区文化和旅游局副局长张晴，章丘区工业信息化和科技局二级调研员张庆信众多章丘市领导出席活动。嫩江市委书记崔凯，嫩江市委常委、宣传部部长张全华，嫩江市政府副市长李小艳，嫩江市商务粮食和物资储备局局长王亚光，嫩江市文体广电和旅游局局长杨修成，嫩江市畜牧兽医总站站长焦伟，嫩江市融媒体中心主任刘继厚众多嫩江市领导出席活动。嫩江市“嫩江·北鹅”集团总经理焦丽丽，山东龙乡食品董事长、山东骄龙餐饮集团董事长高石磊，山东华民钢球股份有限公司党总支书记荣继风，山河屯铁锅炖创始人、董事长柯晶春等众多企业代表参加活动。黑龙江省河南商会会长王国建、党委书记贾银增、执行会长许现珍、常务副会长孙战英、副会长纪雨晴作为特邀嘉宾出席活动。嫩江市和章丘区相关部门领导参加会议。

活动现场，嫩江市委书记崔凯与章丘区政协党组书记、主席李宝燕相继登台致辞，表达了对此次合作的深切期待和坚定信心，同时，全方位展示了两地别具一格的地域特色与文化魅力。各位领导登台共同启动“美美与共 香约尔滨”嫩江大鹅与章丘铁锅联名主题活动；隆重举行了嫩江北鹅与山东华民、山东龙乡食品、山河屯铁锅炖战略合作签约仪式。胡新苗、张国庆两位龙山黑陶制作技艺的代表性传承人，受现场活动的热情感染，向嫩江市博物馆捐赠两件龙山黑陶的代表性作品。各位领导移步至品鉴区合影留念，并为游客分发炖大鹅。正值哈尔滨举办亚冬会后人气爆棚之际，嫩江与章丘借此东风，巧妙融合，通过创新多元宣传形式，让两地的民营企业精诚合作，共创未来，全力提升地域品牌的影响力、传播力、创造力。

崔凯在致辞中指出，这场以“美美与共 香约尔滨”为名的合作，既是两地特色产业的深度交融，更是龙江黑土与齐鲁匠心的深情对话，他谨代表嫩江市委市政府，向远道而来的章丘同仁，向莅临活动的各界朋友，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！北国嫩江，沃野千里，水草丰美。嫩江大鹅，饮的是嫩江的清冽甘泉，食的是草原湿地的天然牧草，积淀出肉质紧实、肥而不腻的独特风味。从传统的铁锅炖大鹅，到如今的鹅羽绒、鹅熟食等深加工产业，嫩江大鹅已逐步形成全产业链发展态势，年出栏量突破270万只，成为乡亲们增收致富的“金翅膀”。齐鲁大地，章丘古城，一把铁锅传承千年。章丘铁锅，历经十二道工序、三万六千次锻打，方成一口“不粘不糊、导热均匀”的烹饪神器。它用最质朴的方式，守护着食材的本真之味，也诠释着“工于形、匠于心”的东方智慧。当嫩江大鹅的鲜香遇见章丘铁锅的淬炼，就像一场跨越山水的“双向奔赴”，铁锅以千年技艺激发食材本味，大鹅用生态品质反哺器具灵光，二者相得益彰，共同演绎“好锅配好鹅”的味觉传奇。此次两地携手合作，既是推动产业升级的务实之举，也是弘扬地域文化的创新实践。未来，希望两地进一步深化在农业、文旅、商贸等领域的全方位合作，让嫩江的优质农产品借助章丘铁锅的品牌影响力走向全国，也让章丘的传统技艺通过嫩江的生态资源焕发新生。同时，他也真诚邀请大家多到嫩江走一走、看一看，一同触摸墨尔根古驿道的沧桑印记，呼吸松嫩平原的纯净空气，体验现代化新嫩江建设的蓬勃活力。祝愿嫩江与章丘的合作如铁锅般坚实长久、如鹅香般醇厚绵长！

李宝燕在致辞中指出，今日相聚冰雪之都哈尔滨，倍感荣幸。畅叙齐鲁与龙江情谊，见证章丘铁锅与嫩江大鹅的奇妙相逢，搭建章丘与嫩江合作之桥。他谨代表章丘区委、区政府，向各位领导、嘉宾致以热烈欢迎与衷心感谢！章丘，作为泉城济南 “东大门”，意义非凡。近年来，章丘秉持有解思维，以项目建设为抓手，推动一二三产业协同发展，经济稳健向好。章丘历史悠久，5000 多年前便孕育了龙山文化。这里是李清照故乡、儒商文化发祥地之一，更是“铁匠之乡”。多元文化交融，赋予章丘深厚底蕴。章丘生态优美，融山、泉、河、湖、城于一体，享有“小泉城”美誉。其区位优越，地处济南都市圈核心，是“东强”战略承载地，尽享国家和省级战略叠加红利，发展潜力巨大。章丘资源丰富，拥有富硒土壤，农产品优良，是重要粮食和蔬菜基地。依托两大产业阵地与 “三大走廊”，构建“两区三廊多园”格局，形成五大主导产业，培育诸多行业领军企业，是山东工业、科技、开放强区。章丘锻造源远流长，铁锅经多道工序锤炼，品质卓越，畅销 20 多国，是章丘亮丽名片。如今，章丘处于三大国家战略交汇点，为企业与合作带来无限机遇。嫩江，是黑龙江省西北部区域中心城市，自然资源与地域文化丰富。嫩江大鹅肉质鲜美、营养丰富，鹅产业已形成完整产业链。章丘铁锅与嫩江大鹅的结合，是美食与产业的融合，必将催生优质特色产品，为两地经济注入活力。诚邀各位前往章丘，感受热情与魅力，将以热忱之心、优质服务相迎！

嫩江，因水得名，一江春水赋予城市灵动之美，素有“大豆之乡、绿色粮仓、矿产摇篮、古道驿站”的美誉。作为耕地面积全国第一的县级市，嫩江成功入选全国农业现代示范区创建名单，斩获“中国最具投资潜力百强县”“全国最佳发展环境县”“国家农业绿色发展先行区”等多项殊荣。嫩江“北鹅”公共品牌，为黑土优品十大品类之一，开创寒地草原鹅品类，先后荣获“中国著名品牌”等奖项。

“美美与共 香约尔滨”，随着主持人的宣布开始，万人鹅宴精彩盛放。刹那间，食客如潮，热闹非凡，造型独特的巨型铁锅吸引众人目光，它是由山东华民钢球股份有限公司精心打造。嫩江联合哈尔滨知名铁锅炖餐饮企业山河屯的厨师团队，在巨型铁锅边大显身手，熟练地进行放料、翻炒等一系列烹饪操作，为大家现场制作了大鹅炖土豆、大鹅炖酸菜、麻辣干靠大鹅、十三香冻梨炖大鹅四种别具风味的美食，共计千只大鹅，让观众直观地领略到铁锅炖大鹅的独特魅力与精湛厨艺。此外，还精心安排了嫩江特色演出、有奖问答等趣味互动环节，企业宣传推介、暖场演出、章丘铁锅非遗制作展示等活动，让观众能从多个维度感受两地的文化底蕴与特色风情。现场还专门设置了嫩江章丘特产售卖区，借助活动的超高热度，为两地企业搭建起展示平台，有力促进产品销售，众多市民与游客在现场积极互动，大快品尝美味大鹅的同时，也纷纷选购特色产品，将这份独特的体验带回家。

向新而行，以质致远。近年来，嫩江市作为黑龙江省西北部区域中心城市，正实现着从稳步发展到跨越腾飞的华丽蜕变。在全市上下的辛勤努力下，实现了“鹅”产业从无到有、从小到大的跨越式发展，夯实了嫩江大鹅的产业基础，持续叫响了嫩江北鹅品牌。积极谋划组建“鹅”产业宣传报道工作专班，精心构建 “鹅产业融媒传播矩阵”，深入做好“鹅 +”文章。通过对鹅品牌、鹅产品、鹅文旅、鹅美食等全方位的品牌塑造与宣传，让人们沉浸式感受嫩江独特的 “鹅”文化，嫩江大鹅也因此声名远扬，全面展现出新嫩江的独特风采。这场主题活动，成功让嫩江 “鹅” 产业再次成为国内外关注的焦点，通过国内外新媒体多个平台全程现场直播，让全国受众深入了解这片富饶美丽、开放包容的黑土地，激发更多的客商到嫩江投资旅游兴业。“嫩江大鹅” 的先导效应、市场效应和预期效应得以完美呈现，受众反响热烈，成功打造龙江休闲度假旅游城市IP。

悄然回眸，嫩江市始终坚守 “绿色发展、质量兴农” 的理念，完善嫩江市鹅产业链条，打造全产业链的鹅产业园区。出台《嫩江市畜牧产业扶持政策》，嫩江大鹅指数成功发布，“嫩驿寒鹅” 商标注册顺利完成，嫩江大鹅迈向更广阔的世界舞台。2024 年下半年，4 个鹅产业链项目相继落地，包括年孵化 300 万只鹅雏的孵化场、年吹绒 200 吨的羽绒制品有限公司、年加工 50 万只鹅的熟食加工项目以及大鹅预制菜加工项目，为嫩江 “鹅” 产业增添新的光彩。展望未来，嫩江市计划到 2030 年末，使大鹅累计出栏量达到 2500 万只，持续推进大鹅产业 “247” 工程，建设全省首家大鹅产业园，辐射周边 200 公里区域。同时，为加快鹅产业链项目建设与招商引资工作，制定了《嫩江市鹅产业链项目建设和招商引资工作（2024—2025 年）实施方案》，组建招商工作小组，明确工作目标，建立保障督导机制，全力实现嫩江“鹅”产业高质量高增量发展，为县域经济转型发展注入强劲的内生动力。

从龙江到嫩江，从跨越到腾飞。2025年，站在新的历史起点上，嫩江市锚定实现“两个走在全省前列”和“建设中国式现代化新嫩江”奋斗目标，连续多年在黑龙江省县域经济主要指标综合考评中排名稳居第一方阵，以斐然的成绩彰显了强劲的发展实力。未来，在省委、黑河市委的坚强领导下，嫩江市奋力拼搏在高质量发展的赛道上，全力推动嫩江 “鹅”产业的品牌塑造，努力打造龙江亮丽产业名片，此次利用“美美与共 香约尔滨”主题活动，成功将嫩江大鹅与章丘铁锅的特色展现给大众，让两地火爆出圈享誉全国。如今，嫩江“鹅”产业发展势头正劲，它不仅为黑河市地方经济发展注入了嫩江动力，更在龙江经济社会发展中做出嫩江贡献，奋力谱写国家区域发展和乡村振兴蓝图中精彩的嫩江篇章，让中国“鹅”产业高质量发展底气更足、成色更亮。

撰稿：杨明新

来源：嫩江市委宣传部