“好吃,过瘾,真热闹……”
7月20日9时
大庆市坑烤(烧烤)行业职工技能竞赛
在龙凤湿地公园露营区炫彩启幕
锣鼓喧天、美食飘香、人声鼎沸
市民直呼,热闹堪比过大年
游客们惊叹,风景如画,食醉八方
舞蹈、歌曲、魔术、糖人
台上,精彩的节目轮番上演
点火、煨料、烤制
台下,家家亮绝活,人人秀厨艺
28支参赛队湿地竞技
掌声雷动,叫好声响彻耳畔
“妈妈、妈妈,你快看,我好像中奖了……”
大屏幕上头像不停滚动
获奖者撸起袖子抓起一大把烤串
现场高潮迭起,尖叫声不断
疯狂“一把串”活动
把现场气氛推向了高潮
吕国明老师现场创作“人间第一福”
送给幸运观众,更是将气氛推向最高潮
“这木耳真不错,摸着厚实,我得多买点……”
产自宏伟村的寒地黑木耳,格外受欢迎
红宝石冰淇淋有限公司
龙凤区绿珏种植农民专业合作社
杜尔伯特县嘉嘉合酒厂
乳酸菌酸菜
香满盈花生/铁仁花生
鲶鱼沟品牌系列大米
德伦堡精酿啤酒
黑龙江鹅香久食品有限公司
大庆悦意集团
大庆勇士企业管理咨询服务有限公司等
每个展位前都围满了人
市民高兴,商家开心
游客坦言,在湿地逛展会,大庆独一份
为体现竞赛的公平公正,评审组成员由专业评审和大众评审组成,专业评审团由大庆市餐饮协会负责推荐,都是业界知名的美食品鉴专家:
注册中国烹饪大师、烹饪高级技师关树才;注册中国烹饪大师、注册国家级评委、黑龙江省烹饪协会副秘书长李龙新;黑龙江省餐饮考评员马学富;中国烹饪大师、中国饭店协会副主席、黑龙江省餐饮协会常务副会长王志兰;大庆技师学院烹饪教研室主任韩冬梅;大庆市餐饮服务业商会秘书长赵峰。
大众评审团,则由本地美食探店主播、大庆旅游推荐官、新业态外卖员组成。
节目精彩、抽奖刺激
参赛选手们忙着烹饪美食
一道道菜品端上桌
专家评委、大众评审
挨个品鉴、当场打分、现场投票
经过激烈的角逐
三聚德坑烤和老三烧烤胡同小串
分别摘得坑烤组和烧烤组桂冠
广波坑烤、醉鲜坑烤
大明小串烧烤(总店)、状元阁烧烤肇源店
获得了第二名
贵人聚坑烤
大同区农夫饭庄
印象太安花海田缘休闲度假村
萨区万达北丐先生烧烤店
串鲜阁烧烤
酿烤人家烧烤坊
获得了第三名
接过奖牌,第一名获得者兴奋不已
其他选手则表示会再接再厉
烹饪大庆好味道
坑烤牛头、坑烤鸽子、坑烤五花肉
特色菜端上桌,市民们争相品尝
啧啧称赞,竖起大拇指
“上海游客说:“坑烤好吃,烧烤一绝,大庆真是美食之城……”
比赛结束后
众人仍意犹未尽
很多人选择继续在湿地露营
“广州游客孙明直言:“没想到,太意外。城中有湿地,露营办赛事,这种美食竞赛有意义,赛出了高水平!”
大庆市坑烤(烧烤)行业职工技能竞赛,由大庆市总工会指导,龙凤区总工会、大庆日报社主办,龙凤镇党委镇政府、大庆市餐饮服务行业工会联合会承办,龙江银行股份有限公司大庆分行协办。
举办本次活动,旨在丰富职工文化生活,点燃城市动力、活力、魅力,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神和大庆精神(铁人精神),建设培育知识型、技能型、创新型劳动者大军,培养选拔更多更优的餐饮行业高技能人才。
大赛倡导绿色、环保、健康、美味的赛事理念,通过厨艺比拼,吃货品鉴等立体式全方位宣传。
一场美食赛,沸腾一座城
烤热大庆“舌尖经济”
也擦亮了城市美食名片!
本次活动
由蓝图公益志愿者协会
30名志愿者负责现场维护
助力竞赛,更好服务
活动现场还设立了5处
大庆市总工会流动驿站
累了歇脚、渴了喝水、冰棍解暑
广受市民游客喜爱和好评
让大家深切体会来自工会的关爱
记者:张传平
来源:微大庆