滨江宴盛大开业 打造黑龙江美食文化新地标

3月28日，备受瞩目的滨江宴在哈尔滨松花江畔举行了盛大的开业庆典。活动现场热闹非凡，气氛热烈。

现场邀请到皇家御厨第四代传人、中国烹饪大师，黑龙江省非物质文化遗产，北派满汉全席传承人，黑龙江省餐饮烹饪行业协会会长，哈尔滨市金春大酒店董事长张金春大师、黑龙江省烹饪协会常务副会长，国家级烹饪大师，黑龙江非物质文化遗产项目传承人，龙菜传承人，《黑龙江鳇鱼宴》和《三花五罗名鱼宴》传承人葛兆红大师以及黑龙江祝成集团总裁李祝成。

开业伊始，张金春大师为滨江宴盛大开业发表了精彩的开幕致辞，寄语滨江宴开启新篇章。葛兆红大师致贺讲话，并亲自为滨江宴餐饮管理有限公司授牌，由许文明总经理接牌。

随后举行的舞狮表演更是将庆典推向高潮，并迎来了庄重而富有吉祥寓意的点睛环节，同时多位领导和嘉宾共同参与了剪彩仪式，并在开幕式后合影留念，记录下这一具有里程碑意义的时刻。

滨江宴是在哈尔滨市文化和旅游局的大力倡导和支持下诞生的，作为黑龙江美食文化的一张崭新名片，它旨在打造一个富有地方代表性的高品质美食之所。餐厅依托黑龙江丰富且独特的食材资源，主营江鱼、海鲜、山珍野味及私房菜，其中尤为突出的是龙江十大名鱼系列，包括兴凯湖大白鱼、银鱼、白虾、莲花湖胖头鱼、方正湖银鲫等，全部选用当地水域直供、鲜美无比的正宗鱼类。此外，滨江宴还特别引入了俄罗斯白令海峡的帝王蟹、澳洲龙虾等高端食材，以及农村散养小笨鸡、大鹅、大雁、野猪肉和品质优良的鹿肉等，为顾客提供丰富多样的美食选择。

滨江宴位于松花江江湾绝佳位置，除了可一览江景外，餐厅内设玻璃栈道观景台，透过窗户即可观赏到著名的冰雪大世界，向左望去则是群力新区现代化高楼林立的新城市风貌。其地理位置优越，环境优美，使得滨江宴成为一处兼具美食与观光体验的理想之地。

在装修风格上，滨江宴深度挖掘并弘扬中式文化精髓，采用极简与新中式相结合的设计理念，无论是员工的服装、礼仪规范，还是店内随处可见的中国水墨画装饰，均彰显出深厚的中华文化底蕴。

滨江宴旨在接待来自国内外的广大宾客，通过美食与文化的交融，不仅传承和推广黑龙江哈尔滨的地方特色，更期望以此为契机，助力中国传统饮食文化走向世界，让更多国际友人在光临哈尔滨时，能在品味地道美食的同时，领略到中国传统文化的魅力。

图文来源：滨江宴