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第十七期

张图:埋头苦干向打造中国森林食品第一品牌努力

在黑森绿色食品(集团)有限公司总经理张图看来,“陆昊省长提出的目标完全可以实现”,而如何实现,则需要“发挥优势,真正从市场角度整合资源,形成合力。以集团化运作方式,在全国有计划有步骤的开辟市场和打造黑龙江绿色食品的知名品牌”。

专题速读

当问起什么样的思想会在未来发展中起到重要引领作用,张图毫不犹豫的回答,“开放的思想,合作共赢的思想”。在从前,龙江企业家广泛存在着不善于营销,不善于合作,不善于借助资本市场的弊病。在我省森工系统“开放办森工,创新求发展”的理念下,绿色食品产业将作为强企富民的产业,成为拉动林区经济转型起到支撑作用的主导产业。而开放的思想,也将起到至关重要的作用。

“作为企业来讲,我们赢来了发展的最好时机。在好的政策环境下,我们要敞开怀抱,抓住机遇,埋头苦干。引进各种战略投资者,进行股份制战略合作。真正把黑森绿色食品集团做成上市公司,真正通过品牌效应带动黑龙江绿色食品产品引向全国”,张图说。

专访:张图 埋头苦干向打造中国森林食品第一品牌努力

黑龙江省作为我国农业大省和粮食主产区,不仅是维护国家粮食安全的“压舱石”,也是绿色有机食品生长出产的丰饶地。2017年9月第五届黑龙江绿色食品产业博览会上,黑龙江省委副书记、省长陆昊在森工展区巡馆视察时提出了打造中国森林食品第一品牌的目标。并强调要加大森工绿色食品资源的整合力度,大力推动绿色有机食品种植养殖,强化品牌、价值链及产业链延伸,让森工绿色食品走向全国。在黑森绿色食品(集团)有限公司总经理张图看来,“陆昊省长提出的目标完全可以实现”,而如何实现,则需要“发挥优势,真正从市场角度整合资源,形成合力。以集团化运作方式,在全国有计划有步骤的开辟市场和打造黑龙江绿色食品的知名品牌”。

积极整合资源产品 构建黑森全产业链发展模式

3月7日,张图刚从亚布力归来。在这届中国企业家年会上,他与冯仑、汪林朋等著名企业家做了交谈,而大部分中国企业家对于黑龙江绿色食品的深刻认知也让他颇为欣喜。“通过深度的交流,感觉到全国各地的企业家对黑龙江广阔的资源,尤其对绿色食品是非常认可和感兴趣的。他们对于投资黑龙江,在黑龙江发展很有信心”张图说。

以丰富的森林资源和传统产业优势为基础,我省森工系统绿色食品产业正迈步向前,成为森工产业转型进程中的支柱产业之一。在整合资源构建全产业链方面,黑森绿色食品集团(以下简称“黑森”)围绕强化基地、弥补加工、扩充仓储、开拓全国市场等方面做了大量基础工作。目前已基本实现原材料自有基地直供与产品可溯源体系,确保原材料供给的安全健康;并整合现有加工企业,弥补不足,发挥各自加工产品的优势进行集团化运作;同时,在哈尔滨及各林区建立仓储物流基地,在青岛等地区建立区域配送中心;截至目前,黑森已在全国建立了几十家大型旗舰店,基本覆盖了副省级以上城市及直辖市,并在二级城市建立了几百家加盟连锁店。

下一步,黑森将继续整合各种优势资源,通过跨区域整合形成合力。“争取三到五年,成为主板上市的黑龙江森林食品第一家公司”,张图说。

广泛布局创新营销 品牌美誉度逐年提升

2001年黑森商标正式注册,寓意“源于黑土地,产自大森林”。而当时的“黑森”却只有商标没有产品。2013年,黑森绿色食品集团完成组建,开始整合各林区基地、加工企业、原有销售渠道及队伍。在这之后成功开发出了十三大类,五百多种产品,把林区的原字号产品变成了深加工产品,实现了产品的转型和变化。以食用菌类产品为例,黑森的食用菌生产基地位于浅山区。土地没有农药残留,空气负氧离子高。基于独特的资源优势,黑森按照绿色有机食品的高标准进行规范化种植,在营养、外观、口感等都做到了最佳。通过全国的销售大数据分析,黑森的食用菌类、坚果类、浆果类、粮油类以及蜂产品类等系列如今已成为了畅销产品。

在实现产品转型升级后,如何提高产品附加值?在没有向全国进行大型推广时,黑龙江的高品质绿色食品基本只能在农贸市场买到。好的产品不但没有卖上好的价格,更没有好的品牌形象。2014年,黑森集团开始进行市场布局,在全国省会城市、副省级城市建立了大型旗舰店。并以此为平台,实现黑龙江绿色食品展示、销售、加盟、配送、体验等功能。旗舰店内的体验餐厅,不断地吸引消费者定期来店内品鉴。这一举措更加接近了当地消费群体,并形成了一批忠实的消费者。

张图与黑森集团员工探讨产品研发细节

从黑森集团官网上公布的数据来看,除了黑森已经布局的华北地区、长三角地区,还有内蒙古、青海、重庆等16个省区、直辖市没有建立营销网络,绿色食品市场仍留有巨大空间。对于这些空白区域以及国际市场,黑森集团也在积极探索。“今年我们要基本实现空白区域销售网点无死角。在全国各个区域都有我们市场的延伸,都有我们销售的布局。接下来我们要跟全国大型上市公司。包括碧桂园等进行合作,拓宽我们的销售渠道。按照国际化的标准建立现代化食品加工厂。我们的目的也是抢占国际市场,达到欧盟日本等国的认证标准”,张图介绍说。在黑森集团目前的布局中,也在广泛与广播电视台系统,餐饮协会、知名饭店等进行合作。2018年,“我们将加大产品合作力度。去年我们与京东进行战略合作,选了三个品类,十个产品进入京东自营,效果非常好。我们会加强战略性实质性的合作,争取提高线上交易规模”。

除了拓宽销售渠道,黑森也积极践行“冰天雪地也是金山银山”理念,用“旅游+”的概念推广绿色食品。目前,黑森集团已在雪乡、亚布力、凤凰山等森工旅游景区,冰雪大世界、索菲亚教堂、中央大街等黑龙江省著名景点设立专卖店或是销售网点。同时,在哈尔滨太平国际机场、哈尔滨西站以及全国中石化的易捷便利店,沿线高速的客服网点等交通枢纽设立了专卖店和销售网店。通过近几年的宣传与打造,黑龙江绿色食品的认知度和购买后的忠诚度逐年提高。众多消费者在旅游景区购买黑森产品之后,会进行不定期的邮购。

在未来,黑森将努力实现产品的销售区域更广泛,更加贴近百姓的生活圈,便于消费者购买。

开放思想合作共赢 以品牌效应带动龙江绿色食品引向全国

当问起什么样的思想会在未来发展中起到重要引领作用,张图毫不犹豫的回答,“开放的思想,合作共赢的思想”。在从前,龙江企业家广泛存在着不善于营销,不善于合作,不善于借助资本市场的弊病。在我省森工系统“开放办森工,创新求发展”的理念下,绿色食品产业将作为强企富民的产业,成为拉动林区经济转型起到支撑作用的主导产业。而开放的思想,也将起到至关重要的作用。

“作为企业来讲,我们赢来了发展的最好时机。在好的政策环境下,我们要敞开怀抱,抓住机遇,埋头苦干。引进各种战略投资者,进行股份制战略合作。真正把黑森绿色食品集团做成上市公司,真正通过品牌效应带动黑龙江绿色食品产品引向全国”,张图说。