科技赋能桦树汁产业发展对接会在伊春市召开

10月22日，黑龙江省工业和信息化厅与伊春市人民政府在伊春市联合组织召开了科技赋能桦树汁产业发展对接会。会上，来自黑龙江省轻工科学研究院、东北林业大学、黑龙江大学、黑龙江农业工程职业学院的专家团队围绕桦树汁产业标准建立、检验检测、新产品开发、技术创新等方面进行了主题推介，伊春生物科技、北域时代、桦肽生物药业、雨晓生物科技等多位企业代表详细介绍了各自发展情况和科研需求，科企双方进行了深入交流对接，在标准创立修订、基础工艺优化、发酵类产品及产业链延伸、高端化特色化定位等方面达成了广泛共识。会后，专家团队赴丰林县、乌翠区、铁力市部分桦树汁生产企业实地走访“诊脉”，开展对接服务。

据了解，近年来伊春市深入贯彻落实习近平总书记“林区三问”、“让老林区焕发青春活力”等重要讲话重要指示精神，按照省委省政府加速构建“4567”现代产业体系工作部署，依托得天独厚的桦树汁资源和坚实的产业基础，推动桦树汁产业迈向高质量发展快车道。全市现有17家桦树汁生产加工企业，年加工能力达3.4万吨，产品涉及食品、日化、保健等领域180个品种，7户企业的11款产品入选“九珍十八品”品牌名录。2023年，全市桦树汁产业产值1.47亿元，2024年预计达到3.8亿元，通过海外市场营销链，伊春市桦树汁产品已远销迪拜、美国、加拿大、俄罗斯等国家。

多年来，黑龙江省各高校院所围绕桦树汁等森林产品开发应用开展了广泛深入的研究，取得一系列重要成果。桦树汁原汁饮料、浓缩液饮料、酵素饮料、精酿啤酒、发酵酒等多项科研成果已在省内企业得到转化应用，科企合作密切且成效显著。

下一步，围绕桦树汁特征性成分检测技术研发和桦树汁格瓦斯、发酵浓缩桦树汁、桦褐孔菌发酵桦树汁、桦树汁面膜、桦树汁化妆品等产品的创新研发及产业化应用，以及全产业链标准制修订、适用装备开发推广、质量安全控制、加工工艺优化、创意设计等重点环节，省工信厅将持续开展产学研对接活动，促进最新科研成果和创新服务更好赋能桦树汁产业高质量发展、可持续振兴，全力打造推进新型工业化和培育新质生产力的典型样板。

来源：黑龙江省工信厅