一文读懂丨龙江森林食物“九珍十八品”

黑龙江省拥有广袤而丰富的森林资源。全省林业用地总面积2617万公项,森林总面积2150万公顷。由大兴安岭、完达山、老爷岭等山区所构成的大型林区是我国最大的连片森林，面积可达2亿多亩。基于龙江丰富的资源，林草局打造“九珍十八品”品牌，向森林要食物、树立大食物观、构建多元化食物供给体系。

黑龙江省兼跨寒温带和温带两个气候带，具有良好的生态环境和丰富的生物多样性，广袤的森林中蕴藏着丰富的寒区生态食物资源。据调查统计，共有森林食物种类700余种，主要分为林菌、林菜、林药、林果、林下经济动物产品等五大类。

品牌介绍

龙江森林食物“九珍十八品”是由黑龙江省林业和草原局组织创建的“黑土优品”旗下森林食物品类省域公用品牌。

“九珍”

以珍稀、珍贵和珍馐为基本标准。包括: 猴头菇、松茸 (合法采集) 、灵芝 (含松杉灵芝) 、野生蓝莓 (笃斯越橘)、东北黑蜂蜂产品、林蛙 (包括东北林蛙、黑龙江林蛙)、人参 (林下参)、毛尖蘑、刺嫩芽。

“十八品”

以品质、品味、品韵为基本标准，更加关注产业化和民俗化。包括: 红松籽、黑木耳、白桦汁、榛子、西洋参、刺五加、椴树蜜 、鹿 (人工饲养) 、北五味子、蓝靛果、树莓、沙棘、紫苏、黄芪、平贝、黄精、板蓝根、赤芍。

名录推选纪实

经中国工程院院士李玉等13位专家评审及大众网络评选，确定了龙江森林食物“九珍十八品”品类名录。黑龙江省林业和草原专业标准化技术委员会和黑龙江省标准化研究院共同研制了龙江森林食物“九珍十八品”标准体系框架，科学规划高标准引领产业发展。同时，由各市地林草主管部门和三大森工集团组织推荐，相关生产企业自主申报，根据现行国家、行业、地方标准及地理标志、有机食品和绿色食品认证等相关要求，经专家审核，在全省范围优选确定了首批使用龙江森林食物“九珍十八品”品牌的60家企业的75款产品。

3月22日至25日，在黑龙江省林业和草原局的组织下，经广泛收集整理，并征求专家委员会李玉院士及各位专家意见，由组委会办公室草拟完成《龙江森林食物推荐名录100种(草案稿)》。

3月25日9时，召开专家委员会第一次线上会议,推选李玉院士为专家委员会主任委员。通过专家组13位成员讨论和补充完善，形成最终推荐名录(100种)。

3月26日12时前，专家委员会各位专家把个人推荐的“九珍十八品”意见 (九珍:备选15种，十八品:备选25种) 名录发组委会办公室汇总。26日15时，召开专家委员会第二次线上会议。将根据专家意见汇总确定的“九珍十八品”推荐名录 (九珍16种 (选票有并列) ，十八品25种) 通报给各位专家。会上，经专家讨论及书面提交意见确定出“九珍十八品”推荐名录(九珍12种，十八品20种) ，提交第三次专家委员会投票。

3月28日14时，在黑龙江省林业和草原局召开专家委员会第三次会议，由李玉院士主持投票，推选出“九珍十八品”推荐名录。经网络投票、产业咨询系统综合，最终形成龙江森林食物“九珍十八品”名录。

猴头菇，既是食用珍品，又是重要的药用菌，是中国八大“山珍”之一，自古有“山珍猴头，海味燕窝”之说，与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜，肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富，色、香、味上乘。同时，猴头菇也是中国传统的贵重中药材，具有滋补健身、助消化、利五脏的功能。现代研究表明，其含有多肤、多糖、脂肪和蛋白质等活性成分，对消化道肿瘤、胃溃疡和十二指肠溃疡、胃炎、腹胀等有一定疗效。近年来，我省海林市通过建设猴头菇标准化示范园区、打造猴头菇产业带、扶持和培育猴头菇加工企业等举措，推动猴头菇产业规模化、标准化发展。海林市猴头菇年生产总量超1.5亿袋，有超千万袋生产规模的猴头菇专业村3个、猴头菇标准化示范园区6个，猴头菇年产值4.54亿元，成为中国猴头菇之乡，产量约占全国总产量的四分之一，位居全国第一。猴头菇已成为我省继黑木耳之后第二个领导全国的食用菌品种，产业前景广阔。主要产品有海林市悦来颐和有机猴头菇干品、有机猴头菇粉，黑森猴头菇干品。

松茸，是一种名贵的野生食用菌。此菌有很高的营养价值和特殊的药用效果，具有强身、易畅健胃、止痛、理气化痰、驱虫等作用其子实体中除含有丰富的维生素BI、B2、C及PP等物质外，至少还含有15种氨基酸和松口蘑聚糖、甘露醇、松口蘑醇、异松口蘑醇等活性物质。松茸在我国主要集中在东部山区，鸡东县、东宁市和宁安市的东京城林业局均为松茸主要产区，2015-2021年，我省平均每年的松茸野生资源储量为50吨左右，采集销售30-40吨左右，每年都留有一定的保护性储量。松茸作为著名的珍稀野生食用菌之一，其经济价值高，一等品每公斤达到800-1000元，且市场供不应求。因此，发展松茸产业，不仅经济效益显著，同时也是绿色产业，是林下经济的重要组成部分。主要产品有牡丹江地区的松茸鲜品、速冻松茸、松茸干片、松茸酒。

灵芝(松杉灵芝)多糖具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗肿瘤作用;三萜类化合物能净化血液，保护肝功能;灵芝多种制剂分别具有镇静、抗惊厥、强心、抗心律失常、降压、镇咳平喘作用;此外，灵芝还有抗凝血、抑制血小板聚集及抗过敏作用。目前，我省的松杉灵芝培育主要分布在东部山区及大兴安岭等地区。因其在抑制肿瘤细胞方面明显优于其它灵芝，是灵芝中的极品野生松杉灵芝生长条件特殊，产量稀少，野生干品每公斤800元-1000元，人工栽培干品每公斤300元-500元。栽培生产1万袋松杉灵芝，成本3万元，最低生产松杉灵芝干品300公斤，松杉灵芝干品价格最低按每公斤300计算，每万袋纯收入可达6万元，产业化前景好。因此，松杉灵芝的规模化栽培具有较高的经济效益和社会效益。主要产品有灵芝孢子粉、松杉灵芝干品、松杉灵芝切片等。

野生蓝莓(笃斯越橘)，果实不仅颜色极具吸引力，而且风味独特，既可鲜食，又可加工成多种老少皆宜的食品。其营养丰富，蓝莓果肉中约含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒、维生素A、维生素C、维生素E以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等。我省野生蓝莓主要分布在大兴安岭地区，年产量2.8万吨左右，占全国的90%以上。拥有大兴安岭超越公司为代表的一批浆果精深加工企业，原料供不应求。主要产品有超越野生蓝莓原浆、果干、果酒，九鑫山珍有机野生蓝莓原浆等。

黑蜂蜂产品，含有丰富的维生素、矿物质、糖类、酸类、酶类胶原物质、蛋白质和氨基酸、芳香物质等人体必需的营养物质。黑蜂系列有机蜜主打产品:东北黑蜂蜂蜜等，产品荣获第33届国际养蜂大会金奖，通过欧盟认证，是我国唯一的国家原产地域保护蜂产品。东北黑蜂主要分布在双鸭山市饶河县、鸡西市虎林市等，位于饶河县的东北黑蜂国家级自然保护区，是亚洲唯一的专为单一蜂种设立的国家级自然保护区，黑蜂蜂产品因其产量小、品质高，价格是普通蜂产品的3到4倍，顶级产品甚至可以到达20倍。生产规模较大的生产企业有黑龙江省迎春蜂产品股份有限公司、黑龙江神顶峰黑蜂产品有限公司、饶河东北黑蜂产业 集团) 有限公司等。主要产品有神顶峰黑蜂蜂蜜、花粉、蜂巢蜜，饶河东北黑蜂蜜、慈蜂堂黑蜂雪蜜等。

林蛙 (人工饲养的东北林蛙、黑龙江林蛙)，是食、药两用的珍贵蛙种，营养价值高，是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂，可补虚强精壮阳，养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等消耗性疾病。从古到今林蛙油出口世界各地，广泛应用于医药和保健品，制造的林蛙油 (俗有软黄金之称)。黑龙江省林蛙养殖业发展有天然优势，有适合林蛙养殖业的森林面积达1000多万公顷，林业主管部门登记在册的养蛙户7514余户，年产商品蛙约为7000吨，年产值30亿元 (不含深加工)，经济效益和社会效益十分可观。我省林蛙加工企业有伊春四宝公司，东鹿药业，黑龙江大众安泰药业等企业。主要产品有黑森林蛙油、伊春四宝生物的林蛙油、雪蛤面膜等。

人参 (林下参)人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品，现代医学认为，人参对神经系统，心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统及外科使用等都有明显的作用。我省是人参的主产区，全省人参种植总面积约 271万亩，年产成品人参约 6100吨，鲜参供应量占全国 70%左右。在哈尔滨、牡丹江、伊春、绥化鸡西、佳木斯、七台河、双鸭山、龙江森工、伊春森工等地均有大面积种植区。主要产品有黑森人参干品、切片、红棒槌人参酒等。

毛尖蘑，别名金子蘑、仙蘑菇、路基蘑、铁道蘑、土包蘑等，是一种极为罕见的蘑菇，主要产自于大兴安岭的原始森林之中。毛尖蘑色泽黄嫩，质地柔嫩，味道奇鲜，营养丰富，它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍，被人们称为蘑菇之圣”“素中之肉”和兴安岭的“软黄金”。毛尖蘑的生长条件要求较高，中国毛尖蘑的唯一的野生产地在大兴安岭，主要生长地就在大兴安岭东南坡的韩家园林业局施业区内。据相关业内人士估算，毛尖蘑在丰年的产量一般为1000公斤左右，平常年份也就是500公斤左右，极为珍稀，每公斤600元-1000元。产地集中于大小兴安岭地区，知名企业有十八驿商贸有限公司 (十八站林业局欧浦林场)。主要产品有毛尖蘑干。

刺嫩芽 (刺老芽)，为五加科植物辽东楤木的嫩芽。楤木为常用的中草药，有镇痛消炎、祛风行气、祛湿活血之效，根皮治胃炎、肾炎及风湿疼痛，亦可外敷刀伤。楤木春季萌发的幼茎嫩芽为主要食用部分，它野味浓郁，味道香甜醇厚，是中国传统的食药两用山野菜含有丰富的多种维生素和矿物质等营养成分，其中氨基酸的含量较高，被誉为“山野菜之王”，深受消费者的青睐，是出口创汇的主要野菜之一，鲜品每公斤售价40元左右。我省小兴安岭 (西林) ，张广才岭 (阿城、尚志)，老爷岭 (海林、东宁、七台河)，完达山脉(饶河、佳木斯)都有龙牙楤木野生资源分布。人工栽培技术成熟，近年来发展迅速，每株产量可达0.5斤左右，亩产量可达500公斤左右。省内现有从事山野菜加工的企业近200家。近年来，龙江森工八面通林业局、林口县等地打造了“反季山野菜温室大棚”项目，春节期间省内供不应求，售价高达每公斤100元左右，刺嫩芽盆景200元/盆远销到北京、上海、河北等地，经济效益可观，主要产品为刺嫩芽鲜品、速冻菜等。

红松籽，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。红松籽对人类心血管有明显保护作用，所含的皮诺林酸能降低血中胆固醇和甘油三醋的浓度，可以调节水盐代谢、促进脂肪降解、减少血小板的凝集、增加抗凝作用，具有极好的降血脂作用。同时，还能抑制氧自由基对机体的损伤、促进干扰素和淋巴因子的释放、活化NK细胞、抑制癌细胞。全省现有红松林1020万亩，其中天然林618万亩，人工林402万亩。红松籽年产量约5万吨，居全国第一，龙江森工等大型企业已将其列为重点发展产业。近年来，对俄松籽加工产业在我省绥芬河市发展迅速，加工产业前景十分广阔。主要产品有北域珍奇开口红松籽、柴河威虎山松仁露等。

黑木耳，又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。自古以来黑木耳就是我国著名的食用菌和药用菌，食用之上品，被誉为弥足珍贵的食用菌之王。黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老抗肿瘤等功能，无论是直接食用还是作为食品配方用料，都是一种较为理想的保健食品资源。全省黑木耳鲜品年产量稳定在300万吨以上，占全省食用菌总产量的90%以上，占全国黑木耳总产量的44%以上，居全国首位拥有东宁和苇河两个大型市场，年交易量占全国60%以上，主要企业有东宁雨润绥阳黑木耳公司、黑龙江珍珠山绿色食品有限公司、黑龙江维多宝食品股份有限公司，黑森食品集团等。主要产品有珍珠山黑木耳、黑森黑木耳维多宝黑木耳，樟子松大兴安岭有机黑木耳等。

白桦汁，是从桦树中提取的一种无色或微带淡黄色的透明液体，具有抗疲劳、抗衰老的效果，可调节酸性体质，可预防高血压、心脏病、癌症、脑溢血等疾病。素有“无污染的天然森林饮料”的美称。可广泛用于食品工业、日化工业、畜牧业、农业和医药业。因桦树汁具有独特的药用价值、饮用价值。全省白桦树面积达到460万公顷，其中纯林面积217万公顷，混交林折算面积243万公顷。根据白桦树汁采集标准规定，剔除白桦树幼龄林过熟林面积，按照每公顷300株、每株年产100斤测算，我省白桦树汁蕴藏总量达到5800万吨。考虑远山、交通不便及轮采等因素，如果按照10%利用率计算，全省年白桦树汁可利用量达580万吨以上。已初步形成伊春为中心的白桦汁加工产业集群，主要企业有伊春市菁桦生物科技有限公司等，具备形成千亿级产业基础。主要产品有嘉桦浓缩白桦树汁、北域时代浓缩白桦树汁、伊春桦肤药业的白桦护肤品等。

榛子，营养丰富，含有蛋白质，脂肪、碳水化合物、维生素和胡萝卜素、矿物质以及膳食纤维。榛子含有一种天然的香气,具有开胃的功效，能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。其次，榛子能够避免肉类中饱和脂肪酸对人体的危害，可以有效地防止心脑血管疾病的发生。同时，榛子中含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，能够促进胆固醇代谢，也可以软化血管，黑龙江省现有大果榛子栽培面积40.7万亩，大果榛子主要分布在我省东部地区的第一至第三积温带产量1800万斤，形成了东宁、通河等大榛子产业集群。平棒资源也有十几万亩，平棒遍布全省，基本处于野生状态，产量在100-200万斤。主要产品有黑森榛子、通河榛子、东宁榛子等。

西洋参，是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效西洋参中含有人参皂昔，具有提高人体抵抗力的作用。黑龙江省西洋参栽培主要集中在龙江森工，种植面积约8000余亩。其中主产区穆棱林区5400亩，西洋参年产值3309万元。西洋参作为药食同源的特色道地药材，具有较好的医疗保健作用，越来越被消费者认可和使用。据不完全统计，我国西洋参年需求量约为3500 吨-4000 吨，国产西洋参不能满足市场需求，《黑龙江省人民政府办公厅关于加快中医药特色发展若干政策措施的通知》(黑政办规 [2021] 30号) 指明推动药食同源产业发展，推动西洋参等药食同源物质试点，西洋参纳入食药物质目录管理指日可待，省林科院的非林地栽培西洋参技术成熟，我省林区利用林辅用地栽培西洋参具有广阔的发展前景。主要产品有大兴安岭西洋参片、黑森西洋参片等。

刺五加，具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用。刺五加嫩茎和鲜叶含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸及丰富的维生素其嫩茎风味独特，清香微苦，日常可以炮炒凉拌、做馅、煲汤等，也可制作成各种风味开袋即食的软包装罐头。其叶可作茶饮用，茶水具有特殊香气，汤色浅褐、回味甜润、保留了刺五加特有的营养和药用成分，具有良好的抗疲劳效果，我省刺五加野生蕴藏量全国第一，刺五加产量约占全国总量的80%以上，人工经营面积已超100万亩。伊春地区现有药企13户，有7家具有刺五加原料品种，每年刺五加原料用量8000余吨产值超亿元。牡丹江地区现有药企20户，拥有海林中农国泰刺五加茶厂、黑龙江令山刺五加有限公司等刺五加初加工厂7家，市场需求量10000吨，产值上亿元。现有刺五加片、刺五加膏、刺五加茶等10余种产品主要产品有乌苏里江五加浓缩膏，短梗五加绿茶等。

椴树蜜 (雪蜜)葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12一20之间，含有多种维生素和无机盐、有机酸酶有促进人体生长和活力的生物素，比一般蜂蜜更能补血、润肺止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。2022年，全省实现养蜂126万群，同比增长6.8%:全省蜂群规模位于全国第三位: 黑龙江椴树蜜主要产自大小兴安岭、完达山脉、长白山脉地区，因其品质好，特色突出，十分畅销。主要产品有虎林椴树蜜、黑森椴树蜜、北大荒椴树雪蜜、伊春市伊纯蜂业椴树蜜等。

鹿(人工饲养)，是我国传统的名贵药用动物，在现存文献中，汉代文献就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和治疗多种疾病，黑龙江现代养鹿业有50余年历史，梅花鹿养殖约6万头左右，马鹿1000头左右，驯鹿1400头左右。黑龙江省鹿企业主要有兴安鹿业，黑河吉骏鹿业，兴凯湖宏鹿集团，七台河世荣鹿业。主要产品有鹿大师酒、鹿茸片等。

北五味子，著名中药，其果含有五味子素及维生素C、树脂、彝质及少量糖类。《神农本草经》 和《医林纂要》 等均记载五味子具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效，主治敛肺止咳，滋肾补精，止泻、止汗，肺虚咳嗽、口渴、遗精、盗汗、久泻欠痢等症。被誉为“21世纪保健果品的珍品”。其叶、果实可提取芳香油。种仁含有脂肪油，榨油可作工业原料、润滑油。我省生产的北五味质量最佳，主要分布在五常、尚志、方正、伊春、铁力、牡丹江、宁安、嫩江、北安等市县。全省目前栽培面积10万亩左右。五味子栽植4年后，可产干果250公斤，售价120元/公斤，年亩效益达6000元。五味子是大宗中药材，是很多中成药的原料，国内需求量大，每年有大量出口，五味子是我省道地中药材，南方五味子价格仅是北方的一半，发展北五味子前景广阔，种植户将会有可观的经济效益。主要产品有五味子果干、五味子饮料等。

蓝靛果，果实中含有花色苷、胡萝卜素、花青素等化学成分;具有降血压、改善心肌缺血、提升儿童视力、防止皮肤衰老的功效。现代医学研究证明蓝靛果具有清热解毒功能，具有抗炎和抗病毒能力，能防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能，且具有抗肿瘤功效，可缓解放疗后的不适症状，可减缓化疗后白细胞数量降低的作用。是世界上继蓝莓之后又一新兴的小浆果。黑龙江省是蓝靛果原产地之一，从上世纪八十年代开始即利用野生蓝靛果加工果酒等产品，发展迅速，已成为黑龙江省主栽的小浆果树种，栽培面积居世界首位(全球占比60%，全国90%)，成为了我省蓝莓加工企业的又一重要加工原料，随着大型饮料加工企业的引入，未来我省蓝靛果产业发展空间巨大。主要产品有七台河、伊春市的蓝靛果原浆，果干、果酒等。

树莓，果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病。含有丰富的水杨酸、酚酸等物质，水杨酸被称为“天然阿斯匹林”，广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。长期食用树莓，能有效地保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病，被世界粮农组织 (FAO) 推荐为第三代黄金水果。黑龙江树莓年产量近1.6万吨。树莓在尚志、宾县已成为林农支柱产业，在佳木斯、林口等地也成为其农村产业结构调整的主要经济增长点。从事加工树莓产品的公司有黑龙江省尚志市绿野浆果有限责任公司、林口县林源食品有限公司、黑龙江乡土农业科技开发有限公司、哈尔滨欣跃三莓专业果业合作社、哈尔滨高泰食品有限公司、黑龙江长营食品有限公司等主要产品有冻干果干、果酒等。

沙棘，沙棘的根、茎、叶、花、果、籽，均可入药，沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。用沙棘叶可制作保健茶。现代医学研究，沙棘有解除疲劳、增强记忆力、抗衰老、增强体质、提高免疫力软化心脑血管等功效。自上世纪80年代以来，黑龙江省开始大量引进栽植沙棘，现有沙棘种植面积34.6万亩左右，主要集中在孙吴、林口、穆棱、伊春等地。林口被誉为“中国冬果沙棘之乡”。主要生产企业有黑龙江众源冬果沙棘开发有限责任公司、龙江森工八面通林业局有限公司等。主要产品有沙棘原浆、沙棘饮料、沙棘果干等。

紫苏，可作药用、食用、油用，作香料用等，经济价值较高。紫苏入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效;梗有平气安胎之功;子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。叶供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用。紫苏种子中蛋白质含量25%，另含有多种氨基酸，亩产值3120元，纯利润可达2505元。黑龙江省紫苏生产地区主要有桦南县、嫩江县、海伦市、拜泉县等地区。仅桦南县2022年紫苏种植面积就达10.15万亩，加工企业主要有黑龙江省紫苏加工企业主要有桦南农盛园食品有限公司、桦南仙紫食品科技有限公司等。主要产品有紫苏油、紫苏酒、紫苏月饼、休闲食品等。

黄芪，含有胆碱、豆香素、叶酸、氨基酸、甜菜碱、皂甙、糖类、蛋白质、核黄素、黄烷化合物、铁、钙、磷及硒、锌铜、锰等多种微量元素。味甘，性微温，具补气固表、利尿、强心、降压、抗菌、托毒、排脓、生肌、加强毛细血管抵抗力、止汗和类性激素的功效，治表虚自汗、气虚内伤、脾虚泄泻、浮肿及痈疽等。黄芪是黑龙江省名贵药材之一，我省栽培黄芪已有50多年的历史，主产区在林口县、东宁县、宁安市、穆棱县、海林市、虎林市、密山市、鸡西市、伊春市、桦南县、萝北县、勃利县、铁力市、五常市、尚志市等山区、半山区,栽培面积达2.4万亩。一般种植二年，亩产干货300公斤，售价20元/公斤，年亩收益可达1500元。主要产品有“宁古塔芪”和“北芪神茶”等，不但在国内闻名，而且在国际市场上颇受欢迎。

平贝，为百合科植物平贝母的干燥鳞茎，呈扁球形，表面乳白色或淡黄白色，质坚实而脆，断面粉性。平贝味苦、辛，性微寒，具有止咳化痰、清热润肺等功效。平贝是我国东北特产中药材，习惯上将平贝与川贝同等入药。黑龙江省尚志市铁力市、绥棱县，五常市、哈尔滨市阿城区、林口县、宁安市、虎林市、密山市、桦南县、勃利县、集贤县、伊春市红星区等地均有栽培，栽培地区已从山区、半山区向平原扩展，目前栽培面积6.1万亩。我省种植平贝生长2年，亩产鲜贝1000公斤，每公斤50元，年亩效益达1万元。黑龙江省山区、半山区面积较大，自然条件优越，适宜平贝的生长，黑龙江省生产的平贝目前占领全国市场的1/3份额，生产潜力较大，前景十分广阔。主要产品为平贝干制品。

黄精，含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力，还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。黄精其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种营养成分，在古代饥荒年间，人们常以黄精作“米脯”来嚼食饱腹、补充能量，南北朝医药学家陶弘景称其为“仙人余粮”。中国林科院蒋剑春院士指出面向大食物观需求，黄精大有可为。我省黄精品质高，主要生产企业有阿城天问山农业综合开发有限公司，建设了万亩有机黄精种植基地千吨黄精初、深加工产品基地，并于2021年12月被国家林业和草原局授予国家林下经济示范基地，主要产品有天问山黄精茶、黄精丸、蜜片等。

板蓝根，苦寒，入心、胃经，善于清解实热火毒，有类似于大青叶的清热解毒之功，而更以解毒利咽散结见长。有清热解毒、凉血消肿之功，主治多种瘟疫热毒之症。板蓝根中含有的抗病毒糖蛋白，可以有效抑菌，有抗病毒的作用。我省大庆市大同区是全国知名的板蓝根生产基地，为“中国板蓝根之乡”，年种植板蓝根7万亩左右，约占全国1/3，我省板蓝根总产量占全国1/2是东北地区重要的板蓝根集散地。主要产品有黑龙江森工药业、哈尔滨华雨制药、黑龙江乌苏里江制药公司的板蓝根颗粒。

赤芍，根部入药，用于热入营血，温毒发斑，吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，经闭痛经，癥瘕腹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡。治肝郁血滞之胁痛，治血滞经闭痛经、癥瘕腹痛，治跌打损伤、瘀肿疼痛，治热毒痈肿疮疡，治肝经热盛之目赤肿痛、羞明多目多，或目生翳障。在我国传统饮食文化中，作为食材广泛食用，根据国家卫健委、国家市场监督管理总局发布的文件，赤芍在限定使用范围和剂量内可作为药食两用。我省依兰赤芍是著名道地中药材，种植面积超万亩。近年来，我省东部地区、大兴安岭等各地种植面积不断扩大，每亩赤芍五年后收入可达到50000元。

”九珍”首批入选产品名单<<<<

猴头菇

海林市悦来颐和食用菌种植专业合作社 猴头菇干制品

塔河林业局产业发展公司 猴头菇干制品

大兴安岭天锦食品有限公司 猴菇玉耳汤粉、汤面

松 茸

黑龙江亚细亚松茸酒业股份有限公司 松茸酒

灵 芝

北奇神集团大兴安岭图强绿色产业有限责任公司 松杉灵芝干品

伊春市新昊森林食品有限公司 破壁灵芝孢子粉

野生蓝莓

伊春市忠芝大山王酒业有限公司 野生蓝莓酒

大兴安岭超越野生浆果开发有限责任公司 有机野生蓝莓原浆

大兴安岭超越野生浆果开发有限责任公司 蓝莓花青素复合浓缩液

大兴安岭北极冰蓝莓酒庄有限公司 野生蓝莓冰酒

黑龙江越橘庄园生物科技有限公司 野生蓝莓干酒

伊春市鑫旺山特产品开发有限公司 野生蓝莓原浆

大兴安岭富林山野珍品科技开发有限责任公司 有机野生蓝莓果干

黑蜂蜂蜜

黑龙江神顶峰黑蜂产品有限公司 黑蜂雪蜜

尚志市森特食品有限公司 黑蜂雪蜜

黑龙江省迎春蜂产品股份有限公司 黑蜂椴树蜜

饶河县泽饶现代农业发展有限公司 泽饶椴树蜜

林 蛙

穆棱市蛙宝生物科技发展有限公司 林蛙油 (初级农产品)

伊春市鑫旺山特产品开发有限公司 林蛙油胶囊

毛尖蘑

大兴安岭林业集团公司韩家园林业局

毛尖蘑干品

”十八品”首批入选产品名单<<<<

红松籽

伊春碧信植物药有限公司 开口松子

黑龙江省绥阳林业局有限公司农林产品经营分公司 红松籽

伊春中盟食品股份有限公司 红松籽油

黑木耳

黑龙江珍珠山绿色食品有限公司 黑木耳干品

东宁山友食用菌科技研发有限公司 黑木耳干品

伊春市西林区庆红食用菌农民专业合作社 黑木耳干品

黑龙江省绥阳林业局有限公司农林产品经营分公司 黑木耳干品

黑龙江省宏福山特产品有限责任公司 黑木耳干品

鹤岗市鼎尊黑木耳种植农民专业合作社 黑木耳干品

哈尔滨市蝴蝶岭山特产品有限责任公司 黑木耳干品

北奇神集团大兴安岭新林绿色产业有限责任公司 黑木耳干品

漠河岭上行山产品销售有限公司 黑木耳干品

嘉荫县龙乡福地农副产品农民专业合作社 黑木耳干品

塔河林业局产业发展公司 黑木耳干品

伊春森工鼎红贸易有限责任公司 有机秋木耳

白桦汁

伊春菁桦生物科技有限公司 桦树水植物饮料

伊春菁桦生物科技有限公司 浓缩白桦树汁

黑龙江生桦生物科技有限公司 白桦树汁酒

伊春桦肽生物药业有限公司 白桦树汁浓缩液

伊春桦肤生物药业有限公司 桦树汁酵素

黑龙江北域时代生物科技有限公司 浓缩白桦树汁

恒硕集团黑龙江桦之源饮品有限公司 白桦树啤酒

榛子

哈尔滨赫州商贸有限公司 榛子油

伊春碧信植物药有限公司 开口榛子

牡丹江榛好林业有限公司 榛子

椴树蜜

尚志市森特食品有限公司 椴树蜜

伊春伊蜜蜂业有限公司 椴树蜜

黑龙江小慈生态农业发展有限公司 椴树雪蜜

伊春森工鼎红贸易有限责任公司 洞藏雪蜜

黑龙江省新曙光刺五加生物科技开发有限公司 蜂蜜

黑龙江省海林林业局有限公司 椴树蜜

黑龙江蜂卿堂生物科技有限公司 椴树蜜

鹿产品

黑龙江鹿源春鹿业股份有限公司 马鹿 鹿茸片

佳木斯市林生鹿业有限公司 梅花鹿 鹿茸

黑龙江野宝药业有限公司 鹿心血粉

蓝靛果

黑龙江呱呱农业发展有限公司 蓝靛果酒

黑龙江省伊蓝生物科技有限公司 蓝靛果干

黑龙江峰然生物科技有限公司 蓝靛果原浆

黑龙江蓝靛康生物科技有限公司 蓝靛果花青素

哈尔滨森莓园生物科技有限公司 蓝靛果花青素冻干粉

树莓

大兴安岭超越野生浆果开发有限责任公司 有机覆盆子原浆

大兴安岭超越野生浆果开发有限责任公司 寒地莓果复合冻干粉片

沙棘

黑龙江金科沙棘有限公司 沙棘原浆

黑龙江省长乐山大果沙棘开发有限公司 大果沙棘原浆

黑龙江中穆沙棘产业有限公司 棘原浆

紫苏

桦南农盛园食品有限公司 紫苏籽油

黑龙江省珍爱生物科技有限公司 紫苏籽油

黄芪

大兴安岭益康野生食品加工有限公司 塔哈尔河黄芪

平 贝

伊春北药祥锋植物药有限公司 清水泉牌平贝梨汁饮料

黄精

天问山农业综合开发股份有限公司 黄精茶

天问山农业综合开发股份有限公司 黄精果

刺五加

黑龙江北秀健康产业有限公司 刺五加茶

松子/榛子

伊春森工鼎红贸易有限责任公司

采山--森林果仁金碗

蓝莓

伊春森工鼎红贸易有限责任公司

采山--森林果干金碗 (蓝莓干/蔓越莓干)

桦树汁

伊春森工鼎红贸易有限责任公司 桦树汁蒸馏酒

来源：黑龙江省林业和草原局